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2009-01-21
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在嚴寒的天氣底下,要尋找吃的物事,自不然會想起打邊爐或吃煲仔飯。但在小弟兩口子的眼中,這兒的鍋烏冬才是寒冬下的恩物....個多星期前還是只得十一二度。週末時間,原本是要到家附近試一間滿有好評的邊爐小店,但太座既不是邊爐的愛好者,而且兩口子又吃不了多少,故就此作罷。叫太座給一些建議,她想也不想便說要來這裏了....根據以往的經驗,特別是週末,就算有訂位還是要在門口等上數十分鐘的。是日把心一橫,在開店前已不斷在門外遊走,所以這次很順利可以食頭輪了。一人一鍋烏冬自然是例牌動作,再加一個小吃、一個沙律,已是一頓很豐富的晚餐....小吃是上次也吃過的北海道炸蠔。粉漿不算厚,蠔挺juicy。熱辣辣的吃進肚,胃部登時發熱,吃到整個人也是暖笠笠的太座很少會點沙律吃,但是夜卻特別order個和風蟹肉野菜沙律。端上枱時不禁輕叫一聲 : "怎麼那樣大份 ?",吃完這個後,肚子已飽了一半有多了。蟹肉很多,拌上沙律醬而吃,甜甜酸酸的,作為"開胃大吃",很不錯鍋烏冬依舊是熱氣迫人,但湯的"翻滾"程度卻好像不及上兩次吃到的。不過喝進口時還是很盪嘴的;烏冬本身煙韌度依舊足;那塊肥美的厚切豚肉仍是滑得"雪"一聲便流進肚
個多星期前還是只得十一二度。週末時間,原本是要到家附近試一間滿有好評的邊爐小店,但太座既不是邊爐的愛好者,而且兩口子又吃不了多少,故就此作罷。叫太座給一些建議,她想也不想便說要來這裏了....
根據以往的經驗,特別是週末,就算有訂位還是要在門口等上數十分鐘的。是日把心一橫,在開店前已不斷在門外遊走,所以這次很順利可以食頭輪了。
一人一鍋烏冬自然是例牌動作,再加一個小吃、一個沙律,已是一頓很豐富的晚餐....
小吃是上次也吃過的北海道炸蠔。粉漿不算厚,蠔挺juicy。熱辣辣的吃進肚,胃部登時發熱,吃到整個人也是暖笠笠的
太座很少會點沙律吃,但是夜卻特別order個和風蟹肉野菜沙律。端上枱時不禁輕叫一聲 : "怎麼那樣大份 ?",吃完這個後,肚子已飽了一半有多了。蟹肉很多,拌上沙律醬而吃,甜甜酸酸的,作為"開胃大吃",很不錯
鍋烏冬依舊是熱氣迫人,但湯的"翻滾"程度卻好像不及上兩次吃到的。不過喝進口時還是很盪嘴的;烏冬本身煙韌度依舊足;那塊肥美的厚切豚肉仍是滑得"雪"一聲便流進肚裏,很出色。試了些太座的黑芝蔴湯底,豬骨湯底上加了芝蔴,味道好像有點格格不入,當然不是很難喝,但小弟還鍾愛最基本、最實在的豬骨湯
吃完後整個人暖暖的,走到涼涼的街中,有點在浸温泉的感覺
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