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2018-09-19
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晚餐吃得不夠飽, 找找餐廳再來第二輪吧, 經過霸嗎拉麵見到有人正在排隊,立刻令我想吃一碗暖胃的拉麵, 雖然當時約9時, 已屬夜宵時段, 但依然不乏捧場客, 食物有一定水準才讓食客甘願花時間排隊。 排隊時店員派發了落單紙,好讓食客預先下單, 餐廳更細心提供茶水給排隊的食客, 等到約15分鐘便有位了。濃厚豬骨豚肉玉子拉麵 $88 - 最愛霸嗎拉麵的濃湯, 可以令每口拉麵做到掛湯效果, 配一塊厚切豚肉, 豚肉一層肥肉一層瘦肉帶來不同口感, 肥的甘香, 瘦的腍滑,因為這裡的豚肉是以低慢火浸煮超過十小時,所以才這麼美味, 糖心蛋生熟度剛好,蛋黃流心, 入口軟滑, 這碗麵還有一些荀片作為配料。 個人喜歡添加辛辣粉及香蒜粒調味。辛辣燒餃子五件 $38 - 餃子底部帶薄脆, 很香口, 這次點了辛辣口味, 更刺激惹味。麒麟生啤 $24 - 啤酒透心涼, 吃完一口熱騰騰的拉麵, 再喝一口冰涼啤酒, 一冷一熱的衝擊, 人生樂事也。抹茶雪糕 $28 – 最後點了抹茶雪糕作為結尾。, 抹茶味濃充滿奶香, 入口細緻滑溜,甜中帶微澀, 再配一些甜紅豆, 兩者平衡恰好。
濃厚豬骨豚肉玉子拉麵 $88 - 最愛霸嗎拉麵的濃湯, 可以令每口拉麵做到掛湯效果, 配一塊厚切豚肉, 豚肉一層肥肉一層瘦肉帶來不同口感, 肥的甘香, 瘦的腍滑,因為這裡的豚肉是以低慢火浸煮超過十小時,所以才這麼美味, 糖心蛋生熟度剛好,蛋黃流心, 入口軟滑, 這碗麵還有一些荀片作為配料。 個人喜歡添加辛辣粉及香蒜粒調味。
辛辣燒餃子五件 $38 - 餃子底部帶薄脆, 很香口, 這次點了辛辣口味, 更刺激惹味。
麒麟生啤 $24 - 啤酒透心涼, 吃完一口熱騰騰的拉麵, 再喝一口冰涼啤酒, 一冷一熱的衝擊, 人生樂事也。
抹茶雪糕 $28 – 最後點了抹茶雪糕作為結尾。, 抹茶味濃充滿奶香, 入口細緻滑溜,甜中帶微澀, 再配一些甜紅豆, 兩者平衡恰好。
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