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2023-08-31
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依家大埔都有大滾友喇，新店環境同樣行宮廷風，店內張龍椅做打卡位，好有特色！🔅玲瓏浮凸花膠雞湯鍋有半隻雞同超大塊花膠，雞件用上三黃雞，雞味濃郁，加入花膠食含有大量骨膠原，女士最愛！店員會幫手剪開大片花膠，湯底鮮甜入味，花膠大大片非常有口感。🔅招牌牛肉拼盤 (細)種類相當豐富，叫咗細嘅份量已經好勁！包括有頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花！當中牛小排同牛肉粒牛味最濃郁，油脂分布平均，每款各有特色🔅伊比利亞橡果豬口感嫩滑，肉質爽嫩，好重豬味🔅手打蟹子鮮蝦丸啖啖蝦肉真材實料，爽口彈牙🔅大滾友響鈴拼盤原味響鈴同黃金響鈴各3件，口感香脆，鹹蛋黃味好濃郁，就咁食都好好味🔅大滾友雜菜拼盤非常豐富，好多款式，有生菜、油麥菜、娃娃菜、金菇、萵筍、 蓮藕、紫淮山、蕃茄、粟米、木耳等🔅竹蔗茅根味道清甜，清熱潤燥，生津解渴🔅火焰焦糖豆腐花原個木桶豆腐花，加上黃糖同酒後，店員會用火燒到變焦糖，都幾特別
🔅玲瓏浮凸花膠雞湯鍋
有半隻雞同超大塊花膠，雞件用上三黃雞，雞味濃郁，加入花膠食含有大量骨膠原，女士最愛！店員會幫手剪開大片花膠，湯底鮮甜入味，花膠大大片非常有口感。
🔅招牌牛肉拼盤 (細)
種類相當豐富，叫咗細嘅份量已經好勁！包括有頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花！當中牛小排同牛肉粒牛味最濃郁，油脂分布平均，每款各有特色
🔅伊比利亞橡果豬
口感嫩滑，肉質爽嫩，好重豬味
🔅手打蟹子鮮蝦丸
啖啖蝦肉真材實料，爽口彈牙
🔅大滾友響鈴拼盤
原味響鈴同黃金響鈴各3件，口感香脆，鹹蛋黃味好濃郁，就咁食都好好味
🔅大滾友雜菜拼盤
非常豐富，好多款式，有生菜、油麥菜、娃娃菜、金菇、萵筍、 蓮藕、紫淮山、蕃茄、粟米、木耳等
🔅竹蔗茅根
味道清甜，清熱潤燥，生津解渴
🔅火焰焦糖豆腐花
原個木桶豆腐花，加上黃糖同酒後，店員會用火燒到變焦糖，都幾特別
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