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2018-02-28
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友人約了我到隆堡柏寧頓酒店吃飯A4和牛，我卻以爲是柏寧酒店，走了另一方向，真是大頭蝦呢！ 匆匆坐下後，原來店子十分暖和。輕鬆的氣氛都把我感染了。明太子伴玉子燒，$48先上的前菜是玉子燒，明太子是放在玉子上方的，所以可隨意加添明太子在玉子中的份量。明太子微辣，鹹香適中。玉子軟滑，沒有過火的鞋口。宮崎霜降 A4和牛烏冬壽喜司 2 人前，$278主角就是這A4和牛。牛肉片雪花紋理平均，色澤粉嫩的粉紅色。煮後很軟滑，吃起來肉質軟軟得，香氣持久。FireBird 雞肉串燒盛合，$128最喜歡是雞肉卷，中間有些軟軟的脆骨增加咬口，而點了雞蛋黃後，雞肉會更濕潤易入口，而且又會更香口。原條魷魚燒，$98魷魚煮得軟軟的，煙靭而且色澤漂亮。燒得惹味，份量很大。冷稻庭烏冬，$68烏冬是幼身版本，吃上去特別幼滑。配上昆布醬油，伴上紫菜和芝麻，很有風味，只是醬汁比較濃味呢。富士雪山布甸，$58我的主角來了，一整個棉花糖在布甸上，侍應在我們面前把棉花糖燒溶，而熔了的糖變了焦糖醬在布甸上，好玩又好吃。Drinks:Chu-Hi (Grapefruit)，$58朋友忘記了這是威士忌的雞尾酒，喝到臉紅耳熱。西柚味令整
匆匆坐下後，原來店子十分暖和。輕鬆的氣氛都把我感染了。
明太子伴玉子燒，$48
先上的前菜是玉子燒，明太子是放在玉子上方的，所以可隨意加添明太子在玉子中的份量。明太子微辣，鹹香適中。玉子軟滑，沒有過火的鞋口。
宮崎霜降 A4和牛烏冬壽喜司 2 人前，$278
主角就是這A4和牛。牛肉片雪花紋理平均，色澤粉嫩的粉紅色。
煮後很軟滑，吃起來肉質軟軟得，香氣持久。
FireBird 雞肉串燒盛合，$128
最喜歡是雞肉卷，中間有些軟軟的脆骨增加咬口，而點了雞蛋黃後，雞肉會更濕潤易入口，而且又會更香口。
原條魷魚燒，$98
魷魚煮得軟軟的，煙靭而且色澤漂亮。燒得惹味，份量很大。
冷稻庭烏冬，$68
烏冬是幼身版本，吃上去特別幼滑。配上昆布醬油，伴上紫菜和芝麻，很有風味，只是醬汁比較濃味呢。
富士雪山布甸，$58
我的主角來了，一整個棉花糖在布甸上，侍應在我們面前把棉花糖燒溶，而熔了的糖變了焦糖醬在布甸上，好玩又好吃。
Drinks:
Chu-Hi (Grapefruit)，$58
朋友忘記了這是威士忌的雞尾酒，喝到臉紅耳熱。西柚味令整體不太甜，適合男士。
Frozen Pineapple Cocktail，$68
而我的菠蘿雞味酒，甜度不高，有點澀味，配上我們今天主要吃的海鮮和火鍋，很搭配。
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