宏 (已搬遷) 新店位置

記得早在很久之前「宏」在佐敦已經頗有名氣，現在遷往人流更多的The One，再加上正盛行綠茶甜品風的關係，等候時間更長是必然的。雖然新店地方大了很多座位亦增加不少，但由於晚飯時段，我們等了大概半小時才可進內，而且限時90分鐘。其實90分鐘食一餐飯本應足夠，但筆者總是不喜歡有時間侷限著，感覺吃得不夠暢快點了日本野菜天婦羅冷烏冬套餐，前菜是加了黑醋的開胃沙律菜，蔬菜生鮮還有粟米粒夾雜著，野菜天婦羅應是由蕃薯南瓜切條炸成的，味道不錯不會有油膉味，略嫌炸得不夠乾身，沒有那種香脆的感覺。最值得讚的是那個冷烏冬，麵條爽口彈牙，有點像蕎麥麵不像烏冬，口感確實一流，配搭冷麵汁吃停不下來相比起前者煙三文魚海藻烏冬的確較為遜色，冷烏冬上擺放著一大片煙三文魚捲成的花，魚的煙燻味少，但肉質不錯，不像某間西餐的霉肉三文魚，不知道是否沒有冰鎮著的關係，麵條好像跟之前有點分別，但也是很好吃的套餐送的是斯里蘭卡紅茶，茶味香濃特別，但感覺晚黑喝太多會睡不著，所以沒有喝畢甜品都是套餐所包的，蛋卷味道有分抺茶、香草或黑芝麻，還有馬卡龍和草莓蛋糕可供選擇點了抺茶味，奶味較重抺茶味不算太濃，反而更合我口胃，而且蛋卷軟軟綿綿的，