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2022-01-11
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平時我唔鐘意食蟹咖，除非拆好晒肉、夾爆晒d殼啦~蒸蟹就最保留到蟹嘅鮮味，但燒蟹香好多喎！兩樣都要晒啦由蟹籽出發，食個開胃沙律先。油甘魚脂肪高，食落最好口感同香味，甜蝦都好鮮甜茶碗蒸勁多料，蟹肉唔洗講，勁香柴魚高湯味，三文魚籽，帶子蒸雪場蟹配咗水雲醋，有少少海草之類嘅東西，味道幾好蟹腳勁大條又多肉，仲幫你夾爆晒，食得好方便~碳燒蟹多咗陣碳味，勁香！完全唔會乾聽講夜晚叫sake有9折，職員介紹食蟹要配花香重d嘅，朋友order咗。蟹甲羅味噌燒，啖啖都係蟹嘅濃鮮味！OMG好似上次飲蠔湯咁，再濃d嘅口感～～～每啖都係精髓！！！配搭嘅米餅淋咗，可以ignore~吸物-湯好簡單清澈，但愈簡單嘅野就愈難！應該係柴魚、鰹魚湯底，加上豆腐,蝦，菇松葉蟹炊飯，即場係你面前將配料加入飲，燒熱嘅石鍋入面炒，加入黑松露，三文魚籽同洋蔥，成件事提升咗幾個層次！最後放埋真松葉蟹上去，睇得又食得，掂啊！完美甜品係款茶紅豆糕，口感超級滑，好似penne cotta
平時我唔鐘意食蟹咖，除非拆好晒肉、夾爆晒d殼啦~
蒸蟹就最保留到蟹嘅鮮味，但燒蟹香好多喎！兩樣都要晒啦
由蟹籽出發，食個開胃沙律先。
油甘魚脂肪高，食落最好口感同香味，甜蝦都好鮮甜
茶碗蒸勁多料，蟹肉唔洗講，勁香柴魚高湯味，三文魚籽，帶子
蒸雪場蟹配咗水雲醋，有少少海草之類嘅東西，味道幾好
蟹腳勁大條又多肉，仲幫你夾爆晒，食得好方便~
碳燒蟹多咗陣碳味，勁香！完全唔會乾
聽講夜晚叫sake有9折，職員介紹食蟹要配花香重d嘅，朋友order咗。
蟹甲羅味噌燒，啖啖都係蟹嘅濃鮮味！OMG
好似上次飲蠔湯咁，再濃d嘅口感～～～
每啖都係精髓！！！配搭嘅米餅淋咗，可以ignore~
吸物-湯好簡單清澈，但愈簡單嘅野就愈難！應該係柴魚、鰹魚湯底，加上豆腐,蝦，菇
松葉蟹炊飯，即場係你面前將配料加入飲，燒熱嘅石鍋入面炒，加入黑松露，三文魚籽同洋蔥，成件事提升咗幾個層次！
最後放埋真松葉蟹上去，睇得又食得，掂啊！完美
甜品係款茶紅豆糕，口感超級滑，好似penne cotta
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