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2021-04-26
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今天經過尖沙咀和朋友吃這一家餐廳。磯煮鮑魚已醬汁慢火炆成，肉質鮮嫩亦有彈牙口感凱撒沙律配燒雞肉 $128凱撒沙律非常新鮮， 燒雞肉香滑原板加拿大鮮海膽配香蒜包及日本青芥末汁 $198平常吃海膽也是吃日本的，今次是第一次嘗加拿大的。原來加拿大的海膽是非常濃海膽味， creamy, 配上香蒜包，一軟一脆，口感非常特別。米酒薑味煮鱸魚柳 $168魚柳又林又香滑，完全沒有骨，魚香肉滑帶有薑味，底下還有羽衣甘藍，蘑菇和蕃茄。慢燒美國牛肉眼300克 （Medium)慢煮肉眼扒的份量很大，五成熟我認為剛剛好，粉紅色的肉非常香嫩而重牛味，肉帶點筋， 嫩滑可口。朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $88香脆的朱古力心太軟外層，切開會有流心朱古力， 朱古力味極濃厚，雲呢拿雪糕香甜日本原隻蜜桃雪葩 $88原隻蜜桃配上雪葩，蜜桃味濃郁，入口即溶
磯煮鮑魚
已醬汁慢火炆成，肉質鮮嫩亦有彈牙口感
凱撒沙律配燒雞肉 $128
凱撒沙律非常新鮮， 燒雞肉香滑
原板加拿大鮮海膽配香蒜包及日本青芥末汁 $198
平常吃海膽也是吃日本的，今次是第一次嘗加拿大的。原來加拿大的海膽是非常濃海膽味， creamy, 配上香蒜包，一軟一脆，口感非常特別。
米酒薑味煮鱸魚柳 $168
魚柳又林又香滑，完全沒有骨，魚香肉滑帶有薑味，底下還有羽衣甘藍，蘑菇和蕃茄。
慢燒美國牛肉眼300克 （Medium)
慢煮肉眼扒的份量很大，五成熟我認為剛剛好，粉紅色的肉非常香嫩而重牛味，肉帶點筋， 嫩滑可口。
朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $88
香脆的朱古力心太軟外層，切開會有流心朱古力， 朱古力味極濃厚，雲呢拿雪糕香甜
日本原隻蜜桃雪葩 $88
原隻蜜桃配上雪葩，蜜桃味濃郁，入口即溶
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