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2020-06-17
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「去滾」這讓人想入非非的名稱，原來不是虛有其名，火鍋店由佈置到餐牌也帶有夜總會風格，令人會心微笑。鴛鴦湯底揀了蕃茄豬骨薯仔湯(左）和麻辣鮮淮山鴨血鍋（右），友人們各取所需兩種湯底也份量十足，蕃茄湯底放了大大塊豬骨，湯甜茄味濃；鴨血滑溜，吸收了麻辣湯，刺激惹味。麻辣鍋亦加入了多種菌類，掛湯力十足。等待湯底煮滾的時候，點了一客酥炸龍蝦丸。炸粉不厚身，新鮮熱辣炸起夠香口。手切肥牛有雪花紋，輕輕燙幾下軟嫩非常包心芝士丸偏淡，建議配濃味湯底黑毛豬頸肉完全沒有羶味，燙久了也不會韌黑牛百葉爽口「去滾」的座位很舒適，而且食物價格合理，難怪平日晚上也有不少家庭客。
鴛鴦湯底揀了蕃茄豬骨薯仔湯(左）和麻辣鮮淮山鴨血鍋（右），友人們各取所需
兩種湯底也份量十足，蕃茄湯底放了大大塊豬骨，湯甜茄味濃；鴨血滑溜，吸收了麻辣湯，刺激惹味。麻辣鍋亦加入了多種菌類，掛湯力十足。
等待湯底煮滾的時候，點了一客酥炸龍蝦丸。炸粉不厚身，新鮮熱辣炸起夠香口。
手切肥牛有雪花紋，輕輕燙幾下軟嫩非常
包心芝士丸偏淡，建議配濃味湯底
黑毛豬頸肉完全沒有羶味，燙久了也不會韌
黑牛百葉爽口
「去滾」的座位很舒適，而且食物價格合理，難怪平日晚上也有不少家庭客。
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