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2009-07-03
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吃過鴨後，興致勃勃的來到馳名的勝利牛丸，當然是主打牛丸，但見OR的介紹其名菜是牛丸及牛腩，而且本人愛吃牛腩，所以既然山長水遠來了，也一試吧。所以櫈也未坐暖，已着侍應點菜了，要吃多點牛丸又想吃牛腩，而又想試試其河粉，因為個人認為河粉伴牛腩吃是一流的，河粉吸盡腩汁，特別美味，所以點朋一碗牛腩牛丸河及一碗淨牛丸，另外也見到油菜很是便宜，一於放一點纖維下肚吧，點了一客西生菜。不久後，也有得吃了，牛丸看長相已是像極在老尖的德發，所以急急的咬下一口，所以丸是可以賣相的，連吃感也跟德發牛肉丸非常相似，所以不得不懷疑是否真的好味到要專程入元朗吃呢？哎！我想在德發也可吃得到，至於牛腩是潮式的做法，鹵得入味，但鹵水得個鹹字，沒有其他花椒八角等香味，很單純，而且瘦肉部份也很嚡，連筋的部位則好一點，另河粉粗身，不夠幼薄也罷了，連最基本的滑口感覺也沒有，真的懷疑店家是否用了用來炒的河粉當湯河來煮，伴上的冬菜也是個人喜愛吃的，但今天的冬菜也是得個鹹字，沒有較複雜的鹹香，這碗麵，以失敗作結。而淨牛丸及西生菜也沒什麼好評的了，牛丸是如上爽而有咬口，也算是彈牙，牛味也足，但不會比德發好，而西生菜爽口，味道也因為是無添加
吃過鴨後，興致勃勃的來到馳名的勝利牛丸，當然是主打牛丸，但見OR的介紹其名菜是牛丸及牛腩，而且本人愛吃牛腩，所以既然山長水遠來了，也一試吧。
所以櫈也未坐暖，已着侍應點菜了，要吃多點牛丸又想吃牛腩，而又想試試其河粉，因為個人認為河粉伴牛腩吃是一流的，河粉吸盡腩汁，特別美味，所以點朋一碗牛腩牛丸河及一碗淨牛丸，另外也見到油菜很是便宜，一於放一點纖維下肚吧，點了一客西生菜。
不久後，也有得吃了，牛丸看長相已是像極在老尖的德發，所以急急的咬下一口，所以丸是可以賣相的，連吃感也跟德發牛肉丸非常相似，所以不得不懷疑是否真的好味到要專程入元朗吃呢？哎！我想在德發也可吃得到，至於牛腩是潮式的做法，鹵得入味，但鹵水得個鹹字，沒有其他花椒八角等香味，很單純，而且瘦肉部份也很嚡，連筋的部位則好一點，另河粉粗身，不夠幼薄也罷了，連最基本的滑口感覺也沒有，真的懷疑店家是否用了用來炒的河粉當湯河來煮，伴上的冬菜也是個人喜愛吃的，但今天的冬菜也是得個鹹字，沒有較複雜的鹹香，這碗麵，以失敗作結。
而淨牛丸及西生菜也沒什麼好評的了，牛丸是如上爽而有咬口，也算是彈牙，牛味也足，但不會比德發好，而西生菜爽口，味道也因為是無添加的，所以只有菜青味，但最後值得一提的反而是其辣椒油，也是挺辣而有油香，陪伴我捱過了那河粉。
店家勝利了，因為至少吸引了我來吃，但我輸了我的胃納，浪費了吃其他好東西的機會，此牛丸，真的不值得專程來吃，而粉麵更要避之則吉。
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