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2016-11-10
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亞士厘道真系美食天堂， 除左街鋪， 還有千千萬萬的樓上食店可供選擇, 今次 CHEF STAGE 就在亞士厘道的樓上店。餐廳景觀開掦， 從玻璃窗向外望， 一望無際， 餐廳情調非常浪漫，啱曬情侶拍拖。想食好d? 二人精選晚餐，承惠$1388，食物很豪華，我地今次食平dd, 炒散。Fantasy Holiday ($98 alcohol free /draft)顏色奪目, 用新鮮士多啤梨及紅莓打成果汁, 再加上Cranberry Juice, 青檸汁等調較而成, 清新果香, 還保留了少許果肉, 有得飲又有得食。BB 乳鴿 ($98/隻)服務員極力推介, 剛剛走油後，立即上檯, 乳鴿還熱辣辣香噴噴。 廚師火候拿捏得剛剛好, 乳鴿皮很薄, 由於唔系深炸, 只系輕脆, 乳鴿肉肉汁飽滿, 嫩滑又 Juicy, 鴿肉帶淡淡的滷水清香, 好得。吞拿魚沙律 ($128)配料豐富, 顏色豔麗, 兩個人份量啱啱好， 沙律菜很清新, 配上新鮮菠蘿及臺灣檸檬爆珠, 口感豐富, 加上醋汁酸酸甜甜，越食越想食。吞拿魚略煎香, 嫩口。燒黑毛豬 ($188)黑毛豬加入少許黑椒粒及海鹽調味煎香, 配上菠蘿、南瓜、脆肉瓜片
餐廳景觀開掦， 從玻璃窗向外望， 一望無際， 餐廳情調非常浪漫，啱曬情侶拍拖。
想食好d? 二人精選晚餐，承惠$1388，食物很豪華，我地今次食平dd, 炒散。
Fantasy Holiday ($98 alcohol free /draft)顏色奪目, 用新鮮士多啤梨及紅莓打成果汁, 再加上Cranberry Juice, 青檸汁等調較而成, 清新果香, 還保留了少許果肉, 有得飲又有得食。
BB 乳鴿 ($98/隻)服務員極力推介, 剛剛走油後，立即上檯, 乳鴿還熱辣辣香噴噴。
廚師火候拿捏得剛剛好, 乳鴿皮很薄, 由於唔系深炸, 只系輕脆, 乳鴿肉肉汁飽滿, 嫩滑又 Juicy, 鴿肉帶淡淡的滷水清香, 好得。
吞拿魚沙律 ($128)配料豐富, 顏色豔麗, 兩個人份量啱啱好， 沙律菜很清新, 配上新鮮菠蘿及臺灣檸檬爆珠, 口感豐富, 加上醋汁酸酸甜甜，越食越想食。
吞拿魚略煎香, 嫩口。
燒黑毛豬 ($188)黑毛豬加入少許黑椒粒及海鹽調味煎香, 配上菠蘿、南瓜、脆肉瓜片和芋蓉上檯, 很美觀, 服務員上檯時叮囑我地先食一件菠蘿清清口腔再食黑毛豬, 我地緊係聽晒佢話啦。
第一口。。。肉質嫩滑得像牛， 再試真d…… 味道都有丁丁點似牛， 我問朋友似唔似牛? 佢話應該係豬， 再問清楚服務員。。。佢話係豬， 佢地選用黑毛豬最嫩滑嘅部分， 真系估唔到豬既肉質都可以咁嫩口， 肉汁好澎湃， 為食女司機真系小食多怪， 以後要出嚟食多d好野。
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