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2016-02-22
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今日我係我哥屋企過夜，將軍澳去鰂魚涌好近，果邊又比較多點選擇，就同他們過左去食野經過海光街，見到呢間名叫隨心的餐廳，一看之下是吃馬來西亞菜式，入去試下。裝修是啡木色為主調，掛在牆上的馬來西亞風景照，和馬來西亞國旗，瀰漫一片馬來西亞風情。來到侍應推介檸檬薏米水$18，喝罷，唔錯，檸檬味適中，酸酸甜甜，有粒粒薏米煙韌，喝下咬下，幾過癮，況且薏米可以建脾、美白養顏，夠健康。先點了小食拼盤，內有囉喏沙律、參巴雞翼，黃金豆腐，是二人份的，但一人吃會更飽。囉喏沙律有蘋果、薯仔等，上面灑了花生碎和混了點甜醬，跟西式沙律好唔同，但也有一碟仔青瓜和蕃茄、生菜的西式沙律送，可以平衡一下濃味和熱氣的小食。超讚參巴雞翼，原因是用參巴醬醃雞翼，我知道參巴醬是馬來西亞的馳名辣醬，做法是把不去殼的蝦和乾貝炸熟後，加入辣椒、蒜頭、乾蔥頭等磨成茸，再巴雞翼蘸上參巴醬混脆漿炸熟，極惹味又香辣，外脆內多汁，好好食。而黃金豆腐，有點以港式的，也是外脆內滑溜，不過多左D花生碎，更香口！食呢類菜，海南雞飯係必叫。帶油香的海南雞飯既不軟熟亦不硬，中中等等但配上了油，淡淡都好吸引。海南雞有少少骨，不過唔算多，所以都好容易食。雞肉整得
今日我係我哥屋企過夜，將軍澳去鰂魚涌好近，果邊又比較多點選擇，就同他們過左去食野經過海光街，見到呢間名叫隨心的餐廳，一看之下是吃馬來西亞菜式，入去試下。
裝修是啡木色為主調，掛在牆上的馬來西亞風景照，和馬來西亞國旗，瀰漫一
片馬來西亞風情。
來到侍應推介檸檬薏米水$18，喝罷，唔錯，檸檬味適中，酸酸甜甜，有粒粒薏米煙韌，喝下咬下，幾過癮，況且薏米可以建脾、美白養顏，夠健康。
先點了小食拼盤，內有囉喏沙律、參巴雞翼，黃金豆腐，是二人份的，但一人吃會更飽。囉喏沙律有蘋果、薯仔等，上面灑了花生碎和混了點甜醬
，跟西式沙律好唔同，但也有一碟仔青瓜和蕃茄、生菜的西式沙律送，可以平
衡一下濃味和熱氣的小食。超讚參巴雞翼，原因是用參巴醬醃雞翼，我知道參
巴醬是馬來西亞的馳名辣醬，做法是把不去殼的蝦和乾貝炸熟後，加入辣椒、
蒜頭、乾蔥頭等磨成茸，再巴雞翼蘸上參巴醬混脆漿炸熟，極惹味又香辣，外
脆內多汁，好好食。而黃金豆腐，有點以港式的，也是外脆內滑溜，不過多左
D花生碎，更香口！
食呢類菜，海南雞飯係必叫。帶油香的海南雞飯既不軟熟亦不硬，中中等等但配上了油，淡淡都好吸引。
海南雞有少少骨，不過唔算多，所以都好容易食。
雞肉整得好滑，充滿雞油，好吸引食慾，但食食下因為d油令到感覺飽飽地。
肉骨茶有分馬來西亞及星咖玻，材料同味道都唔同的。我選了一個比較有藥材味，好多中藥食物的肉骨茶，估下我叫了邊個？
豬肉一食就食得出係新鮮骨(100%) 成本都唔低，連豬肉質感都幾好味。
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