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2019-05-09
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感謝姐夫時時出差，今晚我又有好嘢食，姐姐發辦，我們去日本菜，坐壽司吧，做好即刻送上來，第一時間享受食物最佳狀態！講到呢間料理店，曾經打入 Openrice 某月十強中，唔嘢少，見海膽杯照片已流口水！姐姐話事設計都好似廚師發板咁，先食沙律，裡面有大大隻熟蝦，非常鮮甜。日本真蠔真係好大隻，超滑，超美味。剝皮魚配自己的魚肝，可卷起來食，上面有點黑鹽，有特色。池魚王幾厚呀？好有爽口感，唔知係甜鼓油或魚的功效，食完個嘴好甜。金目鯛，靚爆鏡，肥美至極，少少辣，好友。壽司開始，這片浜鯛看來不及之前刺身大片，皮有咬口，因為燒香咗。粒貝壽司超爽口，花竹蝦極清甜，生吃的銀鱈魚有點爽，越熟咗軟林林唔同。O-toro 紫菜卷，極有油脂有口中爆發感，我接手即食，紫菜依然極脆。目光魚最嬌少，炙燒有焦香，迫出油脂。馬糞海膽上面有白色鹽，又係極正。海膽醬燒龍蝦的肉好好味，頭太麻煩而且有些鹹，姐姐成個頭食晒，厲害。最後的熱湯有三款湯揀，麵豉湯、蜆湯及魚湯，識揀嘅必揀魚湯，真正奶白色，非常熱，味厚。已經很飽唔食甜品了，非常滿意。
講到呢間料理店，曾經打入 Openrice 某月十強中，唔嘢少，見海膽杯照片已流口水！
姐姐話事設計都好似廚師發板咁，先食沙律，裡面有大大隻熟蝦，非常鮮甜。
日本真蠔真係好大隻，超滑，超美味。
剝皮魚配自己的魚肝，可卷起來食，上面有點黑鹽，有特色。
池魚王幾厚呀？好有爽口感，唔知係甜鼓油或魚的功效，食完個嘴好甜。
金目鯛，靚爆鏡，肥美至極，少少辣，好友。
壽司開始，這片浜鯛看來不及之前刺身大片，皮有咬口，因為燒香咗。
粒貝壽司超爽口，花竹蝦極清甜，生吃的銀鱈魚有點爽，越熟咗軟林林唔同。
O-toro 紫菜卷，極有油脂有口中爆發感，我接手即食，紫菜依然極脆。
目光魚最嬌少，炙燒有焦香，迫出油脂。
馬糞海膽上面有白色鹽，又係極正。
海膽醬燒龍蝦的肉好好味，頭太麻煩而且有些鹹，姐姐成個頭食晒，厲害。
最後的熱湯有三款湯揀，麵豉湯、蜆湯及魚湯，識揀嘅必揀魚湯，真正奶白色，非常熱，味厚。
已經很飽唔食甜品了，非常滿意。
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