影片
更多
2009-06-23
7 瀏覽
我不是叫你唔好去，只是叫你不要在星期六或公眾假期的午飯時間去。 假如你未去過而又選擇在這些時段去的話，我可以告訴你其他網友對老闆服務態度的抱怨都是真的。 那又是否不值得去呢？當然不是。我和家人平均一個月去一、兩次，已光顧了四、五年。先說我喜歡的食品： 1.) 炸豬扒–選用略帶肥肉的豬扒，外面鬆脆，裏面的肉汁仍可以保存得到。 2.) 炸雞翼–同上，最緊要是炸得夠透。 3.) 星洲炒米、乾炒牛河、茄汁豬扒飯–其實除了這三款以外，其他的炒嘢也是甚有水準，原因是除了用料足外，就是炒嘢的師傅慢功出細貨。 他炒嘢的「部門」其實是在檔口的另一端，細看他工作便會發現即使已經有很多人落了單叫炒嘢，他也是堅持每一碟用相同的時間去炒，不會馬虎了事。 所以在繁忙時間要有心理準備要等好耐，但是絕對值得等。 4.) 紅豆冰–夏日消暑良品，紅豆夠o趙頭。 5.) 鮮油多士–兩片多士中間夾着一塊完整的牛油。絕對是向你的膽固醇底線挑戰。 還有些比較「另類」的食品，例如「沙爹牛肉西多士」、「奶茶紅豆冰」，我自己就末試過，但也有
那又是否不值得去呢？當然不是。我和家人平均一個月去一、兩次，已光顧了四、五年。先說我喜歡的食品：
1.) 炸豬扒–選用略帶肥肉的豬扒，外面鬆脆，裏面的肉汁仍可以保存得到。
2.) 炸雞翼–同上，最緊要是炸得夠透。
3.) 星洲炒米、乾炒牛河、茄汁豬扒飯–其實除了這三款以外，其他的炒嘢也是甚有水準，原因是除了用料足外，就是炒嘢的師傅慢功出細貨。 他炒嘢的「部門」其實是在檔口的另一端，細看他工作便會發現即使已經有很多人落了單叫炒嘢，他也是堅持每一碟用相同的時間去炒，不會馬虎了事。 所以在繁忙時間要有心理準備要等好耐，但是絕對值得等。
4.) 紅豆冰–夏日消暑良品，紅豆夠o趙頭。
5.) 鮮油多士–兩片多士中間夾着一塊完整的牛油。絕對是向你的膽固醇底線挑戰。
還有些比較「另類」的食品，例如「沙爹牛肉西多士」、「奶茶紅豆冰」，我自己就末試過，但也有很多人吃。
說完了我喜歡的，就要說我不喜歡的了。價錢，以茶餐廳來說，絕對不是最便宜。 是否物有所值呢？ 炒嘢是。 至於其他食品，平心而論，有些就沒有以往般抵食了，例如：熱奶茶（茶本身沒有問題，只是水不夠熱）、三文治（麵飽越切越薄；蛋牛治沒有牛肉）、豬扒也是越來越薄身。有機會一定要向老闆反映一下。
有些食評對老闆的態度不高興，覺得只是對熟客招呼殷勤，對生客就顯得唔志在。其實老闆文叔和玲姐都只是比較心急的人；所以（在人多時）客人最好自己先看完了餐牌後知道想要吃甚麼才叫他過來落單。 況且現在有些人客又很奇怪；例如，明明人家的餐牌已經註明沒有套餐，總是要問多一次是不是真的沒有。
總結，如果要和其他茶餐廳比較食物質素，樂園大部份的食品都可以取勝（除了上述我不喜歡的）；價錢就不算便宜；服務態度，我不覺得對熟客招呼得好些、嗲多兩句，就等於對生客招呼不周；大佬，這只是街市樓上的一個熟食檔咋！況且，文叔其實大部份時候都笑臉迎人，如果你是穿校服的學生，除了對你招呼特別好外，還有飲品送呢！
還有，如果你是蔡瀾先生的fans，多些去吃早餐也許會見到他。
張貼