花晨月夕

在花晨月夕食Omakase，每一口都是藝術品,精選的食材與創意結合,就像味覺的交響樂，帶你品味無盡驚喜，體驗無與倫比的美食之旅。每一道菜都以極新鮮的食材為基礎，從海鮮到蔬菜，每個味覺都在舌尖綻放。坐在師傅面前，親眼目睹他巧妙地製作每一道美食，享受著無比的盛宴，彷彿置身於美食的魔法世界中。這種非筆墨所以形容的感覺一定要親身嘗試。師傳即場砌出藝術品般的刺身坐在Omakase餐廳的吧台前，師傅會根據當日的食材和季節性的限定，即興為你準備一系列精緻的料理，踏入秋天，餐碟食上放着銀杏葉和紅葉滿滿的秋意。他們的手藝熟練且精湛，每一個動作都展現出對食材的敬重和對料理的熱愛。前菜有合時的銀杏和秋栗的前菜新鮮生蠔🦪你可以看到師傅以極快的速度處理魚刺，嫩切蔬菜，巧妙地搭配各種醬料和調味品，營造出絕妙的口感和平衡的味道。每一道菜的呈現方式都獨特，有時是精緻的壽司，有時是精心擺盤的刺身，有時是炙燒的海鮮。今天是炙燒鱈魚子，creamy 口感令人難以忘懷。今天師傅整左銀雪魚配黑松露醬，帆立貝，深海池魚， 馬糞海膽配淡雪鹽 比我地品嘗。熟食都超鮮甜有水準在整個用餐過程中，師傅會與你互動，解釋每一道菜的來源和製作過