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2010-12-30
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因事要到灣仔，正值午飯時間，下車之後，見附近正是這間麵家，一心打算入內吃一碗簡單的麵，留肚等下午茶時間才再享受另一頓豐富的Afternoon Tea。想不到進去之後，竟見到整間店子幾近座無虛席，經侍應阿姐安排，才能找到一席安坐。看看餐牌，不禁有點吃驚，怎麼這裡的單拼麵都要賣$32一碗，雙拼就更要賣$43一碗，如果要撈麵的話，單拼已要$48，這價錢可真一點也不便宜呢！雖然從店中牆上的介紹中，知道這裡以「竹昇雲吞麵」馳名，而且得到米芝蓮推介，不過自己這天不想吃雲吞麵，所以要了一碗「牛腩麵」作午餐。這碗超迷你的「牛腩麵」送來的時候，著實令自己嚇了一跳。這碗麵的迷你程度，比「何洪記」的出品猶有過之，實在細碗得驚人！這麼細碗的麵也要賣$32，店家難道不覺得收貴偏高嗎？無疑，這碗麵是很有水準的。麵爽而彈，湯濃而甜，牛腩、牛筋也有一定水準，整碗麵是頗為好吃的。但以它現在所收的價錢，我卻覺得的確是偏高了，即使我想吃麵的話，以它現在所收的價錢，我便未必願意再來幫襯了。但是，為什麼午市時份，會有這麼多人幫襯的呢？難道他們不覺得一碗超迷你的麵收這樣的價錢是甚為昂貴的嗎？P.S.：原來這裡的麵在兩個多月前還是
想不到進去之後，竟見到整間店子幾近座無虛席，經侍應阿姐安排，才能找到一席安坐。
看看餐牌，不禁有點吃驚，怎麼這裡的單拼麵都要賣$32一碗，雙拼就更要賣$43一碗，如果要撈麵的話，單拼已要$48，這價錢可真一點也不便宜呢！
雖然從店中牆上的介紹中，知道這裡以「竹昇雲吞麵」馳名，而且得到米芝蓮推介，不過自己這天不想吃雲吞麵，所以要了一碗「牛腩麵」作午餐。
這碗超迷你的「牛腩麵」送來的時候，著實令自己嚇了一跳。這碗麵的迷你程度，比「何洪記」的出品猶有過之，實在細碗得驚人！這麼細碗的麵也要賣$32，店家難道不覺得收貴偏高嗎？
無疑，這碗麵是很有水準的。麵爽而彈，湯濃而甜，牛腩、牛筋也有一定水準，整碗麵是頗為好吃的。但以它現在所收的價錢，我卻覺得的確是偏高了，即使我想吃麵的話，以它現在所收的價錢，我便未必願意再來幫襯了。但是，為什麼午市時份，會有這麼多人幫襯的呢？難道他們不覺得一碗超迷你的麵收這樣的價錢是甚為昂貴的嗎？
P.S.：原來這裡的麵在兩個多月前還是賣$27一碗的，前陣子已經加價到$30一碗了，想不到現在竟又加價到賣$32一碗。嘩！物價飛漲得真是厲害，火箭也沒有那麼快呢！
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