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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2527 7476
開飯介紹
永華麵家的雲吞麵非常有名,雲吞餡料分量十足,湯底濃郁,麵線幼滑,其他麵食也值得推介。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00-02:00
星期一至六
12:00-02:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
座位數目
50
其他資料
Wi-Fi
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
招牌菜
水餃麵 牛筋腩麵 南乳豬手麵 炸醬麵 雲吞麵
食評 (316)
等級3 2017-04-30
954 瀏覽
因地點和時間關係,已有很多年沒有再到過永華麵家了。印象最深刻的是它的蝦子芥蘭,真的從沒有吃那麼香嫩的芥蘭,但價錢真的不便宜。最近,原來家人去吃過,對它的麵和糖水,讚口不絕。上星期有一個晚上,剛巧我去了灣仔修頓球場附近辦點事。之後,已到了晚飯時間,我正在不知找些甚麼吃的時候,想起了永華。於是,便決定一於去尋回它的味道和試試它是否如家人說的那麼棒!就這小小的一間麵家!鮮蝦雲吞麵,盛惠42元啊!如果要撈麵,那就盛惠75元了! 真的是非一般的價錢!我點了碗最基本的鮮蝦雲吞麵。再加一碗桑寄生蓮子雞蛋茶。先來的是鮮蝦雲吞麵,雲吞有4至5粒(不好意思,記性不好,忘記了)。第一口當然要嚼它的麵。嘩! 真的不得了! 很好味啊! 十分有嚼勁,彈中帶爽! 而且,還沒有一點鹼水味! 湯底有很香的蝦味,濃淡適中!主打竹昇麵,果然名不虛傳!這蛋桑寄生蓮子雞茶,單看其顏色已感覺到材料十足! 味道果真是真材實料,夠濃!完全沒有丁點苦澀味!蓮子份量夠,亦夠鬆化! 這蛋桑寄生蓮子雞茶,是我吃過最好吃的! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2017-04-29
503 瀏覽
本來想輕鬆的進去吃下午茶,見到裹面有個老人家坐著,問佢有冇人係對面坐,佢話你見到冇人就坐啦,唔使下下都問既。咁我講句唔好意思啦。點知佢就開始係到話人,先講完隔離有個男人已經問佐一次,開始又話自己唔係服務生,做咩唔問佢地,又話人冇禮貌,話搞到佢火滾...痴線,問坐唔坐得低咋喎,你發咩脾氣啊?我開始唔理佢。之後叫佐碗豬手麵,食食下我都冇佐回事。點知,佢食完碗麵再叫其他野,就話唉都係坐係隔離,廢事見到對面食豬手咁難睇。咩料啊你,你自己見人唔理你就發哂老皮,好地地食緊豬手關你咩事?(超斯文)真係痴線ga。店係搭抬囉,你咁唔鍾意咪唔好係到食囉,你大哂而家? 跟本一早就唔想人搭抬,話多幾句想人受氣,人地唔採佢就老羞成怒。這個老人家完全影響了我對這家店的評價。我食完就靜悄悄的走了。不會再去這間店了。食物的質素也不是特別的好,很多時不是食物好唔好味咁簡單,服務態度都好緊要。總言之,不要以為自己是熟客或長輩,就可以亂發脾氣要人聽你脾氣,品格低劣! 繼續閱讀
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等級3 2017-04-26
585 瀏覽
1950年開業,有名的傳統竹升面店,連續多年的米芝蓮推薦店※南乳豬手很嫩滑,真的好味!8點就賣光!※竹升面看個人口味,我朋友喜歡彈牙,但我覺得它很硬※我不大欣賞它的傳統的蝦肉雲吞70年舊陳皮红豆沙31元價錢还好,雲吞面42元單拼有點貴,但双併65元就非常貴了。所以就點了只差10元的撈面(南乳猪手撈面75元)它是美味的,所以這種價錢还天天滿座。 ​​​看似不全是遊客,再加上灣仔好吃傳統面店不多,所以它还是有捧場客的! 繼續閱讀
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等級2 2017-04-20
484 瀏覽
全港的雲吞麵家中,這間鋪頭的麵底可以是一個代表,他們的麵不是一般的生麵,而是他們自家製的麵,叫竹昇手打麵,口感很充實,很有質感,這是必來此店才能食到的,至於其他的食品,例如牛腩,豬手,雲吞,水餃也達一定水準,放心落單。 繼續閱讀
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等級2 2017-04-06
589 瀏覽
2016年獲上米芝蓮評審推介,今日就長途跋涉嚟試試依間傳統風味既麵店,有睇開CNN都知也推介過。依家傳統麵店,所有竹昇麵條都係全人手製作,店內貼滿關於歷史悠久做麵方法嘅相,應該係獨門秘坊。😆舖內大約可座40-50人,眼見全舖座滿!我食左碗豬手麵,一碗麵有兩大舊豬手,不過麵彈便好少,麵條粗身爽口彈牙,麵條較硬身;湯底則用上了大地魚和蝦殼煲成,你會想飲哂d湯,非常惹味。豬手方面: 夠(林),沒有肉,只有膠質&皮,食落吾會肥淋淋。碗麵好細碗,多數吾夠飽。 繼續閱讀
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