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有時專登入嚟大埔係專登走去食一鳴拉麵超級重口味之選,就係「香菜鳴拉麵」,每次嚟到都係必點之選! 不過冇諗過食食下原來Openrice大埔區嘅頭三位,一鳴竟然入選, 即係夠哂實力之餘亦都好受歡迎啦。 我其實都試過曬佢嘅四種口味拉麵,如果無食得咁重口味可以試下佢黑蒜鳴湯底,味道都幾濃味,黑蒜味亦都比較突出,而拉麵係軟硬度適中。 講返主角香菜鳴拉麵,其實以前係特別限定時間先有得食,而家就變咗主力拉麵其中一種,可能都賣得啦。第一次見到佢其實就好奇怪,因為佢成碗拉麵都係綠色,亦都好重香菜既味道,唔受得既人會好厭惡,但係受得嘅人係會覺得佢係非常之香。出面坊間亦都唔容易搵到主打香菜味拉麵嘅拉麵。 拉麵都可以揀辣或者唔辣,分三個辣度,亦都可以揀豬軟骨或者叉燒。 坦白說,每次嚟食一鳴拉麵其實最吸引到我嘅就係佢嘅湯底。●綜合評分: 1. 湯底: ★★★★★ 2.食材: ★★★★☆ 3. 環境: ★★★★☆ 4. 價錢: ★★★★☆
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有時專登入嚟大埔係專登走去食一鳴拉麵超級重口味之選,就係「香菜鳴拉麵」,每次嚟到都係必點之選!

不過冇諗過食食下原來Openrice大埔區嘅頭三位,一鳴竟然入選, 即係夠哂實力之餘亦都好受歡迎啦。

我其實都試過曬佢嘅四種口味拉麵,如果無食得咁重口味可以試下佢黑蒜鳴湯底,味道都幾濃味,黑蒜味亦都比較突出,而拉麵係軟硬度適中。

講返主角香菜鳴拉麵,其實以前係特別限定時間先有得食,而家就變咗主力拉麵其中一種,可能都賣得啦。

第一次見到佢其實就好奇怪,因為佢成碗拉麵都係綠色,亦都好重香菜既味道,唔受得既人會好厭惡,但係受得嘅人係會覺得佢係非常之香。出面坊間亦都唔容易搵到主打香菜味拉麵嘅拉麵。

拉麵都可以揀辣或者唔辣,分三個辣度,亦都可以揀豬軟骨或者叉燒。 坦白說,每次嚟食一鳴拉麵其實最吸引到我嘅就係佢嘅湯底。


●綜合評分:
1. 湯底: ★★★★★
2.食材: ★★★★☆
3. 環境: ★★★★☆
4. 價錢: ★★★★☆
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食