蟹慶 (已結業)

一直記住食我愛店漁獲浜燒嗰時，店員曾經推介同集團嘅蟹慶，近期日日俾大閘蟹洗版又唔想咁邪惡，就嚟食返個蟹宴。水雲伴松葉蟹肉波波 ($198)曾經比無數蟹肉波波欺騙過感情，所以未食到底我依然深信個底係飯嚟。 估唔到成個蟹肉波波都貨真價實係靚蟹肉，除咗面頭大大塊蟹腳之外，下面嘅蟹肉都唔會好鬆散，鮮甜結實，作為主菜都唔失禮。八點刺身 ($888)好欣賞每款刺身都起碼有1cm厚，平時少食白身魚都覺得真鯛、金目鯛同深海池魚夠新鮮，深海池魚尤其重魚味。 生食松葉蟹腳口感比較軟滑，唔使點任何醬汁已經好夠味。 全碟最鍾意嘅係三文魚腩同赤貝，前者啖啖油好甘香，後者就爽口得黎比起一般食到嘅更加鮮甜，物有所值。鱈場蟹腳浜燒 ($488)想讚下好少可食到蟹身燒完都唔乾，明顯見到表面仲有光澤同肉汁。 大大隻蟹腳簡簡單單燒熟已經好好味，本來以為水雲醋會浪費咗蟹鮮味，但點完之後原來會令鮮味更上一層樓，係好好嘅配搭。松葉蟹腳及海鮮天婦羅 ($188)師傅炸天婦羅嘅功力好深厚，鬆脆薄皮得黎完全冇多餘嘅油份，唔知點解覺得呢份炸蟹腳比起前幾味更加好食，炸蝦亦都好彈牙，最難得嘅係蘿蔔蓉居然好甜，第一次將蘿蔔蓉加喺天婦羅汁係有錦