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2021-04-01
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今日行經灣仔，見到呢間露面手工拌麵料理都幾多人食。而且價錢都唔貴，所以決定晚飯就在這裏落腳。環境都唔錯，坐得好舒適！整個格局都好有台式風味，透明玻璃都可以清楚見到廚房，望落去都好乾淨衛生！餐牌上有一個限時供應的酸菜魚，我超級鍾意食酸菜魚，就決定叫嚟試吓！這裏出名手工拌麵，便叫了這裏的招牌油潑辣子魯肉biang biang麵。小食選擇都好多，有酒香的食物我都好鍾意，更加點了秘製香糟醉雞和秘製香糟豬手！秘製香槽醉雞$58以小食份量來說份量都唔少，雞肉非常入味，而且好嫩滑，酒香非常清甜，肉質好嫩，雞皮極都夠薄夠滑，好好食！而且我頗喜歡它較甜的味道，除了酒香，甜味更令雞肉更加入味。秘製香糟醉豬手$55豬皮爽彈，而且入味，感覺有很多骨膠原，幾滋補。油潑辣子魯肉biang biang麵 $55我點了小辣。味道非常濃郁，魯肉夠諗，而且份量都好多，每一口都充滿香辣味道，醬汁很足夠，而且麵條比較闊身，很掛汁！啖啖魚肉酸菜魚 $68分量可以兩人分享，魚肉有很多片，而且肉質非常滑溜，裏面有蘿蔔，芽菜酸菜等等，非常豐富！酸菜味道不會過咸，所以整個湯都可以飲，送飯好唔錯！魚肉夠滑，不過帶有些少骨，所以都要小心點
環境都唔錯，坐得好舒適！整個格局都好有台式風味，透明玻璃都可以清楚見到廚房，望落去都好乾淨衛生！
餐牌上有一個限時供應的酸菜魚，我超級鍾意食酸菜魚，就決定叫嚟試吓！
這裏出名手工拌麵，便叫了這裏的招牌油潑辣子魯肉biang biang麵。
小食選擇都好多，有酒香的食物我都好鍾意，更加點了秘製香糟醉雞和秘製香糟豬手！
秘製香槽醉雞$58
以小食份量來說份量都唔少，雞肉非常入味，而且好嫩滑，酒香非常清甜，肉質好嫩，雞皮極都夠薄夠滑，好好食！
而且我頗喜歡它較甜的味道，除了酒香，甜味更令雞肉更加入味。秘製香糟醉豬手$55
豬皮爽彈，而且入味，感覺有很多骨膠原，幾滋補。
油潑辣子魯肉biang biang麵 $55
我點了小辣。味道非常濃郁，魯肉夠諗，而且份量都好多，每一口都充滿香辣味道，醬汁很足夠，而且麵條比較闊身，很掛汁！
啖啖魚肉酸菜魚 $68
分量可以兩人分享，魚肉有很多片，而且肉質非常滑溜，裏面有蘿蔔，芽菜酸菜等等，非常豐富！酸菜味道不會過咸，所以整個湯都可以飲，送飯好唔錯！
魚肉夠滑，不過帶有些少骨，所以都要小心點吃！
最後埋單200多元，感覺抵食！而且真係好飽，每樣份量都唔少！見到仲有招牌蟹黃拌麵，下次都想試試佢！
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