船渦

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今天到訪的這間位於銅鑼灣的蒸汽海鮮鍋，真的有點久沒吃蒸汽海鮮鍋，因為市面上很多海鮮做得不新鮮都不好吃。這間船渦以一人一鍋形式編座，以QR Code電話下單，一個人吃也不會尷尬囉，這次我和朋友兩人吃，並排坐聊天也沒難度。我點了$358的海鮮餐，朋友點了$398的大閘蟹海鮮餐(時令限定)，海鮮餐有奄仔蟹、龍蝦、小蜆、大蜆、龍躉、聖子皇、特式點心(燒買)、肉類可選兩款，我選了安格斯牛肉還有雞肉，鍋底也可以選烏冬、出前一丁、米線、粥等，比較傳統的我們當然選海鮮汁配粥底。兩個餐的分別就是$358的海鮮餐有奄仔蟹和龍蝦，$398的則換成了大閘蟹。分享一下吃後感想，海鮮非常新鮮很好吃，粥底配上新鮮的海鮮汁，加上南瓜、芋頭等食材，非常鮮甜。特別推介它們的聖子皇很大隻，龍蝦也是很大隻，龍躉配粥很好吃，要留到最後跟粥一起吃，大閘蟹很多膏也很新鮮(請看附圖)，大閘蟹也不小喔，有4兩半重。肉類的話，比較之下，我真的很喜歡它們的雞肉，因為都是給雞腿肉，所以蒸的話是非常滑，牛肉其實也不錯，但雞肉更是出色。超級好評，銅鑼灣吃海鮮必去。