榮哥廚房私房菜

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咁今日呢就嚟到觀塘一間私房菜，好耐冇試過食咁有特色嘅間私房菜啦。今晚呢一餐除咗係特別之外做十分之豐富，融合左中菜特色同埋中西融合嘅創新煮法，好值得一試！首先就係先來一個頭盤，茶燻流心蛋罐魚子醬配厚切茄子！呢個絕對係一個幾豪華又開胃嘅頭盤，最令我驚喜嘅係嗰個茄子唔係以前一般食落嘅口感，口感好特別亦都好清新！值得一讚！跟住再嚟就係有兩個唔同嘅湯，分別係元忠燉哈密瓜螺頭黑豚肉湯，同埋川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯！係咪聽落都好健康呢，螺頭嘅鮮味好濃，配埋哈密瓜，清新又清甜！鱷魚肉湯相信對好多人來講都唔陌生，因為本身就係好健康而且仲有藥用功效，味道仲好好添！然後當然唔少得今晚嘅主菜椒鹽豬肺，茶王燻雞，仲有條靚靚香煎海魚。椒鹽鮮魷大家就食得多，椒鹽豬肺相信大家唔係成日見到，小弟都係第一次！無腥味，好爽口，配椒鹽真係冇得輸，相信配番罐啤酒真係純配！海魚剪得好香脆又唔肥膩，茶王燻雞都係好香脆仲要香口唔肥膩係好考功架，呢度嘅師父就盡顯功架！最後仲有西班牙黑毛豬配福建莆田米粉，呢種米粉好特別，好幼好好食，又唔會食濟，西班牙黑毛豬好香豬肉味，溝埋一齊唔會太溜，出色！當你以為咁就完嘅時候，其實中菜又點少得飯後甜品，