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2021-09-28
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約咗朋友喺尖沙咀食飯，佢帶咗我嚟呢間餐廳，話呢度嘅燒肉好美味，要同我一齊品嚐下，咁我就梗係奉陪啦😆- $48嘅「酒盗薯仔🥔沙律🥗」：沙律菜新鮮，撈埋酒盗薯蓉一齊食，有酒盗嘅鹹香同埋沙律菜嘅清甜，出奇地好味😋- $78嘅「燒日式魚乾」：少少煙韌，作為小食好惹味😋- $88嘅「酒煮文蛤」：蜆肉非常肥美飽滿，用清酒煮🍶，帶出原來鮮味😋座位前面有個火爐，牛肉豬肉都係自己燒😆- $330嘅「牛肉盛合（廚師發板）」：有三種和牛肉🇯🇵➕兩種美國牛肉🇺🇸➕牛舌➕牛心，全部都美味😋，其中特別出色嘅有：「日本🇯🇵和牛三角胸小排」充滿油份幾乎入口溶化😋；「日本🇯🇵和牛背峰」牛味超濃郁😋；「牛舌➕牛心」厚切爽口好味😋- $128嘅「山形縣產煙燻豬腩」：有淡淡的煙燻味又有鹹香味，食落仲好甘香，山形県出產嘅豬肉🐷我有信心😆海鮮就係師傅燒埋俾我哋，咁都啱嘅，燒海鮮控制火候要比較準確，由師傅做比較合適😆- $196嘅「虎蝦🦐兩隻」：蝦肉結實鮮甜，燒完之後依然好大隻，充滿 umami, 出奇地好味，呢隻虎蝦🦐真係食到舔舔脷😋- $168嘅「燒鰻鱺」：日本🇯🇵鰻鱺（俗名白鱔、青鱔、鰻魚、白鰻），肉厚味鮮，沾兩種不同醬汁食
- $48嘅「酒盗薯仔🥔沙律🥗」：沙律菜新鮮，撈埋酒盗薯蓉一齊食，有酒盗嘅鹹香同埋沙律菜嘅清甜，出奇地好味😋
- $78嘅「燒日式魚乾」：少少煙韌，作為小食好惹味😋
- $88嘅「酒煮文蛤」：蜆肉非常肥美飽滿，用清酒煮🍶，帶出原來鮮味😋
座位前面有個火爐，牛肉豬肉都係自己燒😆
- $330嘅「牛肉盛合（廚師發板）」：有三種和牛肉🇯🇵➕兩種美國牛肉🇺🇸➕牛舌➕牛心，全部都美味😋，其中特別出色嘅有：「日本🇯🇵和牛三角胸小排」充滿油份幾乎入口溶化😋；「日本🇯🇵和牛背峰」牛味超濃郁😋；「牛舌➕牛心」厚切爽口好味😋
- $128嘅「山形縣產煙燻豬腩」：有淡淡的煙燻味又有鹹香味，食落仲好甘香，山形県出產嘅豬肉🐷我有信心😆
海鮮就係師傅燒埋俾我哋，咁都啱嘅，燒海鮮控制火候要比較準確，由師傅做比較合適😆
- $196嘅「虎蝦🦐兩隻」：蝦肉結實鮮甜，燒完之後依然好大隻，充滿 umami, 出奇地好味，呢隻虎蝦🦐真係食到舔舔脷😋
- $168嘅「燒鰻鱺」：日本🇯🇵鰻鱺（俗名白鱔、青鱔、鰻魚、白鰻），肉厚味鮮，沾兩種不同醬汁食就更加惹味😋
- $48嘅「靜岡蜜瓜梳打」同 $38嘅「巨峰乳酸梳打」：兩個梳打都唔係好甜，味道幾清新，配燒肉食好適合😋
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