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2017-10-17
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曾經係荃灣友既我呢日12點黎度以前好少黎嘅曹公街街市，呢日天氣清涼，好適合食碗熱辣辣嘅米線（根本就是衝着老闆娘來⋯）看到OpenRice話係街市3樓，但只係見到去男廁嘅樓梯，圍住街市兜咗一個圈都未搵到，幸好望到不遠處有一對小情侶正行上樓，即刻跟住佢地，果然俾我搵（跟）到啦！12點幾已經滿場，門口有6/7人排隊，老闆娘嘅特色係一鍋煮，所需嘅時間當然會耐啲，我同家姐一邊吹水一邊等，時間過得好快，大概15分鐘後熟手嘅姐姐（妹妹）們安排我哋坐出邊容易攞位，幸好天氣清涼，我哋當然唔介意！點左餐後要再等10-15分鐘左右，一碗熱辣辣同超級大碗既米線終於俾我地等到啦！我點既*腩肉雜菌米線，小辣*：好驚人既份量，雖然未至於譚生既過橋米線套餐，但係以小店嘅麻辣米線來講真係非常豐富！腩肉雖肥，但有十分之多塊，食極都食唔完，而且撇除肥肉d瘦肉部分都幾淋，吸晒d辣味，邪惡至極；雜菌真係要俾個叻佢，有雞髀菇、海鮮菇同金菇，食落"shop shop"聲，健康又好味，可以同腩肉拉返個平衡 整碗米線下面仲有好多芽菜同炸醬，湯底好濃，由於我哋坐出邊冇冷氣，所以碗湯keep到個溫度，小辣對我來講啱啱好，但食到後面嘴唇已發
12點幾已經滿場，門口有6/7人排隊，老闆娘嘅特色係一鍋煮，所需嘅時間當然會耐啲，我同家姐一邊吹水一邊等，時間過得好快，大概15分鐘後熟手嘅姐姐（妹妹）們安排我哋坐出邊容易攞位，幸好天氣清涼，我哋當然唔介意！
點左餐後要再等10-15分鐘左右，一碗熱辣辣同超級大碗既米線終於俾我地等到啦！
腩肉雜菌米線
$50
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我點既*腩肉雜菌米線，小辣*：好驚人既份量，雖然未至於譚生既過橋米線套餐，但係以小店嘅麻辣米線來講真係非常豐富！腩肉雖肥，但有十分之多塊，食極都食唔完，而且撇除肥肉d瘦肉部分都幾淋，吸晒d辣味，邪惡至極；雜菌真係要俾個叻佢，有雞髀菇、海鮮菇同金菇，食落"shop shop"聲，健康又好味，可以同腩肉拉返個平衡 整碗米線下面仲有好多芽菜同炸醬，湯底好濃，由於我哋坐出邊冇冷氣，所以碗湯keep到個溫度，小辣對我來講啱啱好，但食到後面嘴唇已發麻，奈何呢種麻得黎香、香得黎辣嘅味道令人越食越上癮，即使辣都會繼續食落去！完全冇浪費老闆娘嘅心機
腐皮卷
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另外值得一提的是呢個*雜菌腐皮卷*，望落非常普通甚至覺得好似好油，但食落一啲都冇失望！ 腐皮炸得香脆，油溫控制的好所以食落一d都唔油；餡料脹卜卜，勁多菇菇，豬肉餡味道亦剛剛好，配住軟淋既米線同麻到震一震既湯，真係好滿足！
加杯可樂perfect池！
打完又有少少流口水，點都要搵次機會再去食！
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