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2021-09-18
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尖沙咀好有驚喜同有水準既Omakase😍(前菜)煎帶子+煮金針菇+三文魚籽胡麻醬青瓜冬菇乾種子炸粟米球栗子蓉精緻既前菜，炸粟米球最好食！🤤(刺身 三款)真鯛魚,他他蝦蓉，加了液態氮，視覺效果一流✨令人印象深刻！👍🏻大家要快啲影呀😆日本昆布森蠔，呢個蠔既特色係蠔味濃啲同creamy啲，真係好肥美呀😍仲好鮮！口感好正！地金目鯛，高級少少，油膩重啲，甜啲，輕輕燒一燒，表皮好閃令令，好香，口感彈牙！(御料理)天婦羅拼盤太刀魚，金錢草，松葉蟹，日本甜薯，無花果，炸得出色！而且選食材較少見，日本甜薯好正😍估唔到咁甜！同埋賣相靚呀！(壽司九貫)關依左目魚 壽司石門貝，爽口深海池魚+海膽吸引呀！鰤魚，大條的油甘魚沙甸魚，唔錯！味道幾獨特～北海道牡丹蝦, 蝦膏特調製成醬汁好正😍🤤赤鯥魚, 深海魚大拖羅，入口即溶呀🤤海膽壽司海膽比得好慷慨😍見到都心心眼！非常新鮮！👍🏻(吸物)伊佐目魚清湯(甜品)日本煮桃, 白酒啫喱香印提子連甜品都精緻過人，唔係大路野🤣整體來講，好滿意！🥰👍🏻下次再嚟食先～
(前菜)
煎帶子+煮金針菇+三文魚籽
胡麻醬青瓜冬菇乾種子
炸粟米球
栗子蓉
精緻既前菜，炸粟米球最好食！🤤
(刺身 三款)
真鯛魚,他他蝦蓉，加了液態氮，視覺效果一流✨令人印象深刻！👍🏻大家要快啲影呀😆
日本昆布森蠔，呢個蠔既特色係蠔味濃啲同creamy啲，真係好肥美呀😍仲好鮮！口感好正！
地金目鯛，高級少少，油膩重啲，甜啲，輕輕燒一燒，表皮好閃令令，好香，口感彈牙！
(御料理)
天婦羅拼盤
太刀魚，金錢草，松葉蟹，日本甜薯，無花果，炸得出色！而且選食材較少見，日本甜薯好正😍估唔到咁甜！同埋賣相靚呀！
(壽司九貫)
關依左目魚 壽司
石門貝，爽口
深海池魚+海膽
吸引呀！
鰤魚，大條的油甘魚
沙甸魚，唔錯！味道幾獨特～
北海道牡丹蝦, 蝦膏特調製成醬汁
好正😍🤤
赤鯥魚, 深海魚
大拖羅，入口即溶呀🤤
海膽壽司
海膽比得好慷慨😍見到都心心眼！非常新鮮！👍🏻
(吸物)
伊佐目魚清湯
(甜品)
日本煮桃, 白酒啫喱香印提子
連甜品都精緻過人，唔係大路野🤣
整體來講，好滿意！🥰👍🏻下次再嚟食先～
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