胡爐 (已結業)

同朋友聚舊，唔想趕頭趕命，揀左一間火鍋店慢慢滾，慢慢傾上左呢間樓上鋪，試下好唔好味呢間餐廳既環境都有d心思，有好多日式既古舊玩意同擺設好多種湯底同火鍋配料選擇，我同朋友剩係諗都用左20分鐘，價錢唔算非常便宜，但都唔算好貴，屬於中等價錢，同埋有好多日本酒選擇，奈何同行友人唔飲酒，所以都無嗌到好多火鍋醬料比大家配搭，特別推介麻醬，個人覺得配肉類係好滋味最後叫左一個紅白湯底，紅色一邊係傳统川辣，辣而不麻，唔算好特別，但都幾適合唔鐘意麻香既香港人另外白色一邊真係好好味!!! 係牛奶豆腐花膠湯底，仲要飲得既，牛奶同豆腐既滑加上花膠既香濃，真係襯到一絕，差d忍唔住飲哂佢，好特別，好入味，而且好足料好多花膠，強烈建議大家一試自家製響鈴，好大舊好香脆餃子雲吞，好好味不過美中不足係d餃子如果你放得太耐會爛哂，要小心我自己覺得重點要試下呢度既丸，好多款式，我地叫左黑松露墨魚丸，鵝肝蝦丸，蟹粉包心丸同牛汁芝士丸，全部都好好味，重點推肝黑松露墨魚丸同牛汁芝士丸，前者黑松露味極香，後者充滿牛味，加上熱溶芝士，正到爆呢個霜降牛柳粒，獲同行友人激讚，充滿牛肉香味野食好好味，不過美中不足係個爐成日鬆掣，好彩員工都好熱