醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

大陸朋友來港旅行，話想試下香港的火鍋，于是令我想起之前食過覺得很不錯的醉胡爐，我一早book左位，夜幕降臨就帶著朋友來食。餐廳入面裝修很大方，冷氣十足，朋友大贊夏天來食火鍋都不會怕熱。一坐低，店員就送上醬料，不同口味仼君選擇。服務態度超好的，總是笑臉迎人，很值得贊。我地點左招牌火焰龍蝦鍋，鍋底料豐富，不乏多種海鮮，店員先在鍋內淋酒炒海鮮，倒入龍蝦濃湯再點火，一番大陣仗之下已好成功收服朋友的心，佢地對火焰龍蝦鍋興趣極大，影相又拍片，火鍋賣相非常好。我們先飲湯食龍蝦，店員仲十分貼心的送上圍裙。龍蝦肉好鮮甜，肉好實，品質不錯。我地點左手工魚皮餃，一份有八粒，粒粒飽滿，比出面d魚皮餃大好多，在龍蝦湯里煮左一陣就有得食，餡飽滿相當入味。龍蝦湯㡳濃郁料足。紅薯粉口感爽滑，質感Q彈，我地食完一碟又再加，真系太好味了。蟹籽蝦丸，飽滿彈牙，蟹籽波波脆，口感好得意。食左咁多熱氣野，落d凍豆腐，可以消除熱氣，豆腐索晒龍蝦湯的精華，好鮮好夠味。懷山都系清熱气的好選擇，新鮮的懷山不但對身體有益又十分好味。