阿爺粥品手工涮涮鍋 (已結業)

出街食火鍋價錢吾平，食海鮮火鍋更貴，所以好多時我哋都會買海鮮返屋企實行自家製。但旺角嘅「阿爺粥品手工唰唰鍋」套餐，不同時段有不同選擇，有米粥鍋、美顏花膠雞窩、艇妹柔情鍋和水蟹粥鍋等，價錢由$98至$298，非常抵食，而且食物水準亦吾錯。今次我哋選擇了「美顔花膠雞鍋套餐」，三百元有找一位，海鮮有鮑魚、貴妃蚌、龍蝦、花蟹....等等，花膠任食，而且還有60多種火鍋配料、餐前小食和甜品可無限追加任食，飲品就要加$28任飲。由於當天沙白和蜆售罄，所以用海蝦及牛肉代替。湯底是用原隻雞湯底，連雞肉都可以食埋。花膠好大塊又彈牙，和湯底一齊上，食完可再order。侍應服務細心，會建議客人order 餐前小食，然後才食海鮮盤上的海鮮，由貴妃蚌食起，再食鮑魚、龍蝦、花蟹和蝦，之後才建議滾其他火鍋材料。每樣海鮮都非常新鮮，D蝦還在腳撑撑，味道鮮甜可口。其他火鍋材料、餐前小食、甜品和飲品，種類繁多。甜品和餐飲款式比較特別，例如紅豆鳥結軟糖、碟豆花荔枝冰等，其他餐廳我未見過。 火鍋材料尤以巨根蟹柳最有印象，長度足足有成十幾釐米，味道亦甚有蟹味。由於我們只得兩個人，所以只order了兩個餐前小食和數款火鍋材料，沒