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2004-06-04
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去年在馬拉喝過真正的道地的肉骨茶，返港後念念不忘，遍尋大街小巷。可是往往世事不如人意，就連打正旗號XX肉骨茶的店都不外如是.此家好時SATAY在好多年前已經聽過，可當時印象模糊。如今偶見版友介紹，便來個久別重逢吧。在商場的一樓角落，沒有大字海報的宣傳，差點兒以為走錯地方。裝修光猛簡單，沒太多的裝飾，正合吾意。平日晚只有3台客，不免有D驚吾好食添。閒話休提，4個大人叫了以下幾味：─肉骨茶（＄40）：其他店的不是藥材味太淡就是肉不夠嫩，這裡一上桌看到顏色深深的就知道對版啦。一試之下，和MALAY比還有一段距離，藥材香味可以再濃郁一D，但黑黑的顏色倒是好相似。有5/6塊肉都幾嫩，大概6碗份量，還有一小碟油條同黑醬油給你點肉吃。─無骨海南雞半隻（＄60）-有薑，黑豉油，辣油（有D酸酸的好得意）：好滑又有雞味，有雞皮都吾覺肥<br />─沙爹串燒（＄30/半打）-例牌跟埋小青瓜，雞，豬，牛都吾錯，如果有埋糯米飯糰就更道地（系SINGAPORE試過）─星洲炒羅蔔糕（＄50左右）-有羅蔔味又軟滑.加D肉碎炒非常惹味（正過X葉咖哩屋果D）─叻沙（＄35）- 都吾記得有什麼配料，因為見到
可是往往世事不如人意，就連打正旗號XX肉骨茶的店都不外如是.
此家好時SATAY在好多年前已經聽過，可當時印象模糊。如今偶見版友介紹，便來個久別重逢吧。在商場的一樓角落，沒有大字海報的宣傳，差點兒以為走錯地方。裝修光猛簡單，沒太多的裝飾，正合吾意。平日晚只有3台客，不免有D驚吾好食添。
閒話休提，4個大人叫了以下幾味：─肉骨茶（＄40）：其他店的不是藥材味太淡就是肉不夠嫩，這裡一上桌看到顏色深深的就知道對版啦。一試之下，和MALAY比還有一段距離，藥材香味可以再濃郁一D，但黑黑的顏色倒是好相似。有5/6塊肉都幾嫩，大概6碗份量，還有一小碟油條同黑醬油給你點肉吃。
─無骨海南雞半隻（＄60）-有薑，黑豉油，辣油（有D酸酸的好得意）：好滑又有雞味，有雞皮都吾覺肥<br />
─沙爹串燒（＄30/半打）-例牌跟埋小青瓜，雞，豬，牛都吾錯，如果有埋糯米飯糰就更道地（系SINGAPORE試過）
─星洲炒羅蔔糕（＄50左右）-有羅蔔味又軟滑.加D肉碎炒非常惹味（正過X葉咖哩屋果D）
─叻沙（＄35）- 都吾記得有什麼配料，因為見到個碗一大片黃色咖哩醬已叫人胃口大開！湯底好似果邊食果D，如果加點辣更好。好同意其他朋友的說法，暫時是我在HK食過最好的。
─福建炒麵（＄35）- 炒油麵是也，有蝦，芽菜等。因為其他菜色比較濃味，這一味相對來講就失色一點。
埋單＄260，侍應服務不錯，勤添茶水. 雖然客人少都無話吾多理你。
總而言之，一定有下次！
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