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2019-09-22
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朋友想食牛扒所以揀左維持到水準既the chop house,主菜選了肉眼扒,店員表示肉眼來自牛肋的脊部位,瘦肉同肥肉兼而有之,選擇了medium ,表面煎香,內裡粉嫩誘人但無血水,可見廚師功力,肉質鮮美而無筋。
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