影片
更多
2015-10-20
4710 瀏覽
跟同事今次叫外賣, 去了米之蓮一星的甘牌燒鵝 星期六的中午, 很難得見到灣仔的食肆有一條長長的人龍, 門口有很多強國人在拍照留念燒味部見到叉燒的汁在滴下來, 賣相吸引, 而等候時見到有一張介紹燒鵝的食法 , 很詳盡我們叫了燒鵝髀飯, 蜜汁叉燒(半肥瘦)飯, 脆皮燒腩仔, 油雞燒腩飯, 韭菜花鵝紅燒鵝髀飯: 下庄的肉果然又滑又實, 燒鵝可能不是現場食, 有點不夠脆, 但肉汁豐富又夠滑, 而且不會太多肥膏! 蜜汁叉燒(半肥瘦)飯: 值得一讚, 真的肥瘦適中, 咬下不會太硬, 也不是真的很肥 脆皮燒腩仔飯: 皮很脆, 但明顯脂肪比例不好, 太肥膩 , 而且皮不夠咸, 整體不夠野味! 而且因為切得很細, 份量都覺得很不夠 油雞燒腩飯: 反而油雞不會太肥膩, 肉質嫩滑, 值得一讚 韭菜花鵝紅: 韭菜完全不足....只有幾條... 不過鵝紅真的做得很滑, 比豆腐花更滑! 只是$50 覺得份量很少...見到的就是這幾塊 整體而言....燒味是好食的, 但不怎麼驚喜, 或許期望過高了, 很懷疑為什麼是一星?!
星期六的中午, 很難得見到灣仔的食肆有一條長長的人龍, 門口有很多強國人在拍照留念
燒味部見到叉燒的汁在滴下來, 賣相吸引, 而等候時見到有一張介紹燒鵝的食法 , 很詳盡
我們叫了燒鵝髀飯, 蜜汁叉燒(半肥瘦)飯, 脆皮燒腩仔, 油雞燒腩飯, 韭菜花鵝紅燒鵝髀飯: 下庄的肉果然又滑又實, 燒鵝可能不是現場食, 有點不夠脆, 但肉汁豐富又夠滑, 而且不會太多肥膏!
甘牌燒鵝髀飯 (下庄)
$88
321 瀏覽
0 讚好
0 留言
蜜汁叉燒飯
$39
248 瀏覽
0 讚好
0 留言
而且因為切得很細, 份量都覺得很不夠
脆皮腩仔飯
$39
286 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒味雙拼飯- 油雞, 燒腩
$43
335 瀏覽
0 讚好
0 留言
不過鵝紅真的做得很滑, 比豆腐花更滑!
只是$50 覺得份量很少...見到的就是這幾塊
韭菜花鵝紅
$50
270 瀏覽
0 讚好
0 留言
整體而言....燒味是好食的, 但不怎麼驚喜, 或許期望過高了, 很懷疑為什麼是一星?!
張貼
