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2021-06-15
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#尖沙咀美食 ♡ 嵐橋日本料理 ♡好似去左日本既居酒屋一樣餐廳有兩層上層座位闊落佈置得好有格調依加飛唔到日本可以去呢道回味下日本既味道每樣食物都好有水準真心推薦😍𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧❥ 刺身（牡丹蝦，油甘魚腩，金目鯛）3款刺身非常新鮮，牡丹蝦蝦肉好有彈性爽口，味道鮮甜，蝦頭仲有蝦膏，油甘魚腩真係超好味，厚切魚腩入口鬆化，油脂感好重，金目鯛魚既肉質較結實，師傅輕輕燒過金目鯛外皮，令刺身嘅味道有一種煙燻嘅感覺，但刺身部份保留住鮮甜嘅味道❥ 蘆筍野菜沙律沙律份量好大，用料豐富，蘆筍好新鮮，配以沙律醋汁，酸酸地好開胃亦好清新🥗❥ 煎沖繩豚肉餃子餃子外皮煎到香脆，一咬落去豚肉嘅肉汁就湧出黎，鍾意食餃子嘅朋友一定要試，十分推介👍🏻❥ 鮑魚雞翼✨好有驚喜既一道菜，師傅甚有心思將鮑魚釀入雞翼，雞翼去骨，食起上黎啖啖肉❥厚牛舌厚切牛舌加檸檬汁味道可口，不過略嫌有點韌❥鹿兒島黑豚蘆筍卷黑豚肉配蘆筍好夾，黑豚肉燒得好香，蘆筍剛好中和左黑豚肉嘅油膩感❥白活鰻🐟魚皮外層燒到十分香脆，冇太多嘅調味，簡簡單單食得出魚肉鮮味，鰻魚嘅油脂感非常重，口內仲留有魚油既餘香❥鯛魚湯鍋燒烏冬🍲又係
好似去左日本既居酒屋一樣
餐廳有兩層上層座位闊落
佈置得好有格調
依加飛唔到日本可以去呢道回味下日本既味道
每樣食物都好有水準真心推薦😍
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❥ 刺身（牡丹蝦，油甘魚腩，金目鯛）
3款刺身非常新鮮，牡丹蝦蝦肉好有彈性爽口，味道鮮甜，蝦頭仲有蝦膏，油甘魚腩真係超好味，厚切魚腩入口鬆化，油脂感好重，金目鯛魚既肉質較結實，師傅輕輕燒過金目鯛外皮，令刺身嘅味道有一種煙燻嘅感覺，但刺身部份保留住鮮甜嘅味道
❥ 蘆筍野菜沙律
沙律份量好大，用料豐富，蘆筍好新鮮，配以沙律醋汁，酸酸地好開胃亦好清新🥗
❥ 煎沖繩豚肉餃子
餃子外皮煎到香脆，一咬落去豚肉嘅肉汁就湧出黎，鍾意食餃子嘅朋友一定要試，十分推介👍🏻
❥ 鮑魚雞翼✨
好有驚喜既一道菜，師傅甚有心思將鮑魚釀入雞翼，雞翼去骨，食起上黎啖啖肉
❥厚牛舌
厚切牛舌加檸檬汁味道可口，不過略嫌有點韌
❥鹿兒島黑豚蘆筍卷
黑豚肉配蘆筍好夾，黑豚肉燒得好香，蘆筍剛好中和左黑豚肉嘅油膩感
❥白活鰻🐟
魚皮外層燒到十分香脆，冇太多嘅調味，簡簡單單食得出魚肉鮮味，鰻魚嘅油脂感非常重，口內仲留有魚油既餘香
❥鯛魚湯鍋燒烏冬🍲
又係一道有驚喜嘅菜，個湯底係主角，原本以為係一鍋平平無奇嘅湯鍋烏冬，但望落去魚湯係呈奶白色，估唔到好似飲緊魚湯一樣，超級鮮味，而且完全冇味精嘅感覺，真材實料👍🏻👍🏻
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📍 尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F
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