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2023-11-29
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奢華海膽盛宴終極震撼眼球廚師發辦套餐Dinner Set Sun $1380 Dinner Set Moon$1580 每款菜式設計、擺盤精緻華麗，如花一樣，非常驚艷，食材高質用心，店員親切有禮，用餐體驗超讚！先付松葉蟹肉水雲七色米通海老日本銀杏金栗枝豆 真雕 甜蝦他他薄切的真鯛卷上甜蝦肉，以魚子醬、紫蘇花、柚子酸汁作點綴，喚醒沉睡既味蕾，感覺非常清新，而氮氣泡泡為這道菜式錦上添花，令人嘆為觀止刺身五款象拔蚌配青檸汁 間八海膽 甜蝦他他 北海道深海蠔 秋刀魚刺身北海道毛蟹配海膽，三文魚籽毛蟹清甜散岀淡淡蟹香， 海膽質感軟綿，味道鮮味清甜，再加上三文魚籽，起了提鮮作用壽司帆立貝 池魚石門鯛真鯛 間八銀鱈魚配黑松露醬赤身拖羅筋子海膽配淡雪鹽和帆立貝海膽手卷手卷鋪滿馬糞海膽，師傅撒上淡雪鹽，令海膽微帶咸香，濃濃海膽鮮味均勻地分佈每個味蕾吸物蟹真丈清湯清湯以蟹肉搭配真丈和蘑菇煮成的，清甜暖胃甜品兩款時令水果，巨峰提子和赤肉哈蜜瓜，為這道奢華盛宴劃上完美既句號花晨月夕KUNO尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
終極震撼眼球廚師發辦套餐
Dinner Set Sun $1380
Dinner Set Moon$1580
每款菜式設計、擺盤精緻華麗，如花一樣，非常驚艷，食材高質用心，店員親切有禮，用餐體驗超讚！
先付
松葉蟹肉水雲
七色米通海老
日本銀杏
金栗
枝豆
真雕 甜蝦他他薄切的真鯛卷上甜蝦肉，以魚子醬、紫蘇花、柚子酸汁作點綴，喚醒沉睡既味蕾，感覺非常清新，而氮氣泡泡為這道菜式錦上添花，令人嘆為觀止
刺身五款
象拔蚌配青檸汁
間八
海膽
甜蝦他他
北海道深海蠔
秋刀魚刺身
北海道毛蟹配海膽，三文魚籽
毛蟹清甜散岀淡淡蟹香， 海膽質感軟綿，味道鮮味清甜，再加上三文魚籽，起了提鮮作用
壽司帆立貝
池魚
石門鯛
真鯛
間八
銀鱈魚配黑松露醬
赤身
拖羅
筋子
海膽配淡雪鹽和帆立貝
海膽手卷
手卷鋪滿馬糞海膽，師傅撒上淡雪鹽，令海膽微帶咸香，濃濃海膽鮮味均勻地分佈每個味蕾
吸物
蟹真丈清湯
清湯以蟹肉搭配真丈和蘑菇煮成的，清甜
暖胃
甜品
兩款時令水果，巨峰提子和赤肉哈蜜瓜，為這道奢華盛宴劃上完美既句號
花晨月夕KUNO
尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
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