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2017-03-29
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前排去奈良時, 食過志津香釜飯, 真係回味無窮, 今次本來去登龍街食拉麵既, 但行過見到一間門口有日本鳥居打扮的店, 原來係食釡飯, 立即勾起我既情意結, 就入去食啦先上一杯熱呼呼的茶, 附有餐前小菜、漬物, 感覺同去日本分別不大, 蒸蛋上面有蝦, 三文魚籽, 蛋好滑又清甜!食左個極上釜, 食材有三文魚子、蟹肉、燒鰻、雞肉、本菇、豌豆等等,看來非常豪華。首先先來一口白飯,一上桌時的白飯非常濕潤,香氣十足,吃來軟硬適中,清淡的口感,一如奈良的味道,能吃出食材的新鮮度,再咀嚼了幾口後,釜飯的香氣才慢慢釋放開來,食材好足料, 唔錯既一餐
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