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2016-03-13
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每逢經過大角咀埃華街的時候都會看到這所叫"大師傅"的粥店。按道理以小弟這一個典型的粥痴來說這店本應一定不會逃過我的法眼的，但偏偏自己就竟是從來都沒有來光顧。更令小弟出奇的是這店原來是有好幾間分舖的，光是在大圍短短兩條街之隔便已有兩所舖了，真是失覺晒....我今早去光顧的是地理位置較佳，人流更旺的大圍分店。都已過了晨早的上班高峰時候了，料不到店內仍是一位難求的。最後幾經艱苦底下，好不容易就在近巷仔邊擠到了一個座位來....甫坐下，點了一碗米王，加一條油炸鬼，再安哥多一碟魚片腸....這樣的組合很輕易便讓我晨早吃得飽飽....米王尚算綿滑杰身，米香頗突出的。有許多人喜歡吃它時會加鹽，小弟一向對之甚感不解。於我而言，就這樣清清淡淡淨食不是更好嗎 ?....油條雖不是熱至燙手加燙口但亦不至於太軟淰。用來伴白粥吃永遠是絕配....魚片腸相當的夠件頭，一碟中就有差不多有四五大條。驟眼看上去還以為是棉襖來的，由此亦可估計到它的皮是如何的厚身了；魚片的量也相當足，味沒有太腥的跡象但遺憾的是細骨有點多食起來有些麻煩....還只吃了一半左右，肚子已被塞滿了，忍不住要繳械投降....
我今早去光顧的是地理位置較佳，人流更旺的大圍分店。都已過了晨早的上班高峰時候了，料不到店內仍是一位難求的。最後幾經艱苦底下，好不容易就在近巷仔邊擠到了一個座位來....甫坐下，點了一碗米王，加一條油炸鬼，再安哥多一碟魚片腸....這樣的組合很輕易便讓我晨早吃得飽飽....
米王尚算綿滑杰身，米香頗突出的。有許多人喜歡吃它時會加鹽，小弟一向對之甚感不解。於我而言，就這樣清清淡淡淨食不是更好嗎 ?....
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