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2016-10-11
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之前一路想試下尖沙咀那間只做外賣的慢煮工業，同事們都有叫過外賣，評價都唔錯，不過我就真係未試過！今次見到佢開咗舖，連Openrice都未搵到的，就即刻訂枱試食！餐廳裝修係走型格品味文青路線的！廚房以半開放式設計，係正餐廳中間，座位有近門口及廚房後面，因為book咗枱，所以坐位已安排咗係廚房後面，問題就出現了……初初坐係無問題的，未坐滿人，人不多，但坐耐小小就慘了……因為係入面，單多時油煙有點大，人開始多了，就覺得個裝修格局好有問題了！點菜係要係出面點的，就係廚房出菜位側，點菜要排隊，攪到個點菜及出菜走廊好迫好窄！落單小姐會俾個有枱號floor plan你睇，問你坐邊，成個點菜流程有點慢，後面排隊的人越來越多，排排下我都係返去坐下，等人無咁多時先再出黎落單！雖然問咗枱號，但我發現佢地上菜都好似唔多清晰咁，成日問你有無叫呢個嗰個，攪到好混亂！今次我地試咗2人份西冷牛扒($170)、煙燻豬仔骨($48)、燒露筍($26)、甜蕃薯條($26)、炸蘿白糕條($18)。西冷牛扒可能係慢煮嘅關係，所以味唔太濃，食落有煎香味，牛味唔太重，唔夠牛香味，但肉質係唔錯的！切開感覺好嫩好軟林林，無血水出，所以
餐廳裝修係走型格品味文青路線的！廚房以半開放式設計，係正餐廳中間，座位有近門口及廚房後面，因為book咗枱，所以坐位已安排咗係廚房後面，問題就出現了……初初坐係無問題的，未坐滿人，人不多，但坐耐小小就慘了……
因為係入面，單多時油煙有點大，人開始多了，就覺得個裝修格局好有問題了！點菜係要係出面點的，就係廚房出菜位側，點菜要排隊，攪到個點菜及出菜走廊好迫好窄！落單小姐會俾個有枱號floor plan你睇，問你坐邊，成個點菜流程有點慢，後面排隊的人越來越多，排排下我都係返去坐下，等人無咁多時先再出黎落單！雖然問咗枱號，但我發現佢地上菜都好似唔多清晰咁，成日問你有無叫呢個嗰個，攪到好混亂！
今次我地試咗2人份西冷牛扒($170)、煙燻豬仔骨($48)、燒露筍($26)、甜蕃薯條($26)、炸蘿白糕條($18)。
西冷牛扒可能係慢煮嘅關係，所以味唔太濃，食落有煎香味，牛味唔太重，唔夠牛香味，但肉質係唔錯的！切開感覺好嫩好軟林林，無血水出，所以感覺好良好~
燒露筍$26有4條作伴菜，都係有點燒香味，無咩特別！係比較多渣，露筍老咗小小！
2人份西冷牛扒($170)、燒露筍($26)
$196
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煙燻豬仔骨味比牛扒濃，因為面加咗醬汁一齊燒，反而豬仔骨比我想像中好，豬肉黎講佢真係好滑嫩，超讚~甜蕃薯條及炸蘿白糕條係真係好好食的，價錢又好抵喎~
$26甜蕃薯條有一大籃，$18炸蘿白糕條有6件，好抵食！甜蕃薯炸脆咗真係好好味，甜甜脆脆的~ 而炸蘿白糕條一向都係同事推介，食落又真係好唔錯喎~ 面煎脆了，味又調得幾好！外脆內軟，值得推介！
煙燻豬仔骨($48)、甜蕃薯條($26)、炸蘿白糕條($18)
$92
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手工啤酒可以即刻攞，我試咗拖肥蘋果味，略甜的啤酒，不過我覺得幾好味，至於北歐雜莓及模糊檸檬我的朋友都話唔錯，下次我都試下先！
手工啤酒：拖肥蘋果、北歐雜莓及模糊檸檬
$38
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嘢幾好食都好，可能新開張，所以所有事都好似好亂好唔清晰咁，廚房因為係半開放式，所以建議執返整齊啲，會好啲囉！
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