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港鐵太子站 C2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
56903290
營業時間
今日營業
12:30 - 22:30
星期一至日
12:30 - 22:30
付款方式
現金 支付寶
座位數目
45
其他資料
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酒精飲品
自帶酒水
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加一服務費
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食評 (335)
型格自助酒吧 焦點食評
等級4 2018-05-31
3463 瀏覽
近日天氣炎熱,日間氣溫日日徘徊35度,最想嘆番枝冰凍啤酒解解暑。今日跟好朋友來太子這間自助式餐廳酒吧一消暑氣!由於已過了繁忙午餐時段,我們可任意坐下, 真正的free seating。這裡裝修型格舒服,地方頗多,可以分為幾個區, 非常適合一班朋友或情侶把酒談心呢!樓梯底自成一角, 私隱度高!樓上裝修別緻,適合私人派對自助酒吧的4個元素: free seating + order at counter + no service charge + serve yourself , 個人好鍾意這種形式, 除了價錢較相宜之外,感覺隨心隨意,自由自在!先來兩枝冰凍手工啤, 每枝$38價錢, 較一般酒吧便宜,如跟餐的話更抵飲!All day breakfast $128 ~ 內容非常豐富,有安格斯牛扒,蕃茄沙律,多士,大啡菇,焗豆,炸薯餅及炒滑蛋, 份量十足!牛扒肉質通透,牛味濃郁。 大啡菇質感輕盈軟綿,令人驚喜!蟹肉班尼迪蛋 $78 ~ 餐具小巧精緻 , 尤其喜愛非常趣緻的餐刀!蟹肉扒真材實料,配上嫩滑無比的班尼迪蛋及香脆鬆餅,口感十足,每一口都充滿脆嫩滋味!今天享受了一個輕鬆自在的下午,不失為炎熱天氣的清涼劑! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-04-21
2496 瀏覽
朋友想食鋸扒,見到這間慢煮工業比較特別,於是來試試。餐廳比較不就腳,地鐵站走過來也要10分鐘。我們約了八點但早到了,沒有提早安排入座。餐廳的感覺別有風格,令人可以很自在,很寫意地享受晚餐有很多不同肉類及小食,並沒有任何飯或意粉喜歡他們的餐具,挺特別的安格斯西冷牛扒配忌廉牛油蘑菇賣相不錯,像是很入味的牛扒。但吃下去沒有太大的牛味,肉質一般,吃到微微的煎香及青草味。忌廉牛油蘑菇完全令人失望,只有蘑菇的味道,沒有牛油及忌廉味。建議下次可以醬汁,我們本以為這個有跟醬汁,但是沒有,所以我們會覺得牛扒有點乾法式豬鞍這個出奇地比牛扒好吃!先是肉質鮮嫩,再配上蘋果醬,酸酸甜甜的感覺令人開胃,亦令豬鞍味道錦上添花!蒜香芝士排包上菜時香味撲鼻,作為麵包控的我一定要試試。排包被烤過的,鬆脆可口,但我以為是蒜蓉包,怎料蒜蓉味不是太重,而且芝士味也不夠,醬汁的份量不能覆蓋整片麵包黑松露巴馬臣薯條可能是漏單吧!我們等了很久才上菜。雖然這不是我的粗薯條,但這個薯條也不錯,是新鮮炸起的,再配上芝士及黑松露芥末醬,讓人吃不停!不過略嫌薯條皮比較厚身,沒有太多的薯條蓉整體來說,餐廳的裝修令人感覺很chill,讓人在忙碌生活中帶點慢活,食物質素是可接受,但建議早一點來吃,因為我們想點的牛仔骨、豬仔骨也售罄。 繼續閱讀
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慢煮出正貨 焦點食評
等級4 2018-04-19
2894 瀏覽
呢間西餐廳好似癲覆左對煎牛扒既認識,通常都係覺得要大火煎兩煎,再等個熱度滲入去煮熟。但呢個講既slow cook係去到煮兩個鐘、什至四個鐘都有,到底呢個方法既牛扒出到黎點呢?我地平日去食,即日黃昏時間book位都ok,去到都未滿座既。佢係自助形式,自己去收銀到order同俾錢先,再等啲食物上枱美國安格斯西冷牛扒👍🏿 最好食!佢既牛扒唔韌,切落去已經有好多汁。佢既調味好簡單,一啲香料,但已經輕易帶出佢既肉味,連鹽都唔洗點。脂肪均勻,有幾啖咬落去啲油份出哂黎,超香超好味美國安格斯菲力牛排相比之下就比較遜息,啲肉比較韌,同埋肉味都無咁出馬蘇里拉芝士條👍🏿 個人黎講都好鍾意食芝士,呢款芝士條有沙律醬點,所以唔洗怕漏。成條都係芝士唔會食食下變左空氣,趁熱食仲可以玩埋拉絲,拉到成個手臂咁長!黑松露巴馬臣薯條個味道無咁出,儘量每一條都點個醬同埋芝士就好味啲!本身條薯條外脆內多薯蓉,唔係麥當勞既款式野飲就嗌左Rekorderlig ( premium strawberry-lime cider ),士多啤梨味幾濃,唔會似藥水,酒精味亦唔突出,適合女仔品嚐~價錢覺得幾抵食~ 去傳統扒房都差不多呢個價,但肉質就比佢地更好,媲美高級扒房,想食好啲又唔想洗太多錢,可以黎呢到~ 繼續閱讀
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等級4 2018-03-04
9758 瀏覽
我地一行10個人,一早book定位,準時到達就可以坐啦。我地坐門口,算係無咁迫,入去空間好似無咁闊落,都多情侶黎食。呢樹特別在自己去收銀處,直接落單直接俾錢,所以無收加一,店員只會送餐。(友人去點餐時聽到廚房同店員有啲火花,佢感覺麻麻)我地個個餓到傻之餘,出菜都有啲耐,起碼都有近半個鐘,完全符合「慢煮」。呢個係蒜香芝士排包,我地個個都第一時間話佢係美x排包,食落非也。芝士頗濃,蒜味算少,都分到我地每日一小舊,止止餓。豬仔骨好ok,煮得夠入味同淋,一切就分到,呢味我地個個都讚。另外一道要讚嘅係羊扒,有小小羶,小小肥,好好味,恰恰好。跟住就真心麻麻,牛扒完全唔得,太熟,已經係香口膠,淡口。豬鞍好小小,佢有小小甜味,都叫做入得口,有味,呢個大家覺得好過牛。大啡菇,正常,唔係特別好味,不過如果水收多小小會好啲,價錢就唔多值。小食我地有叫黑松露薯條,甜薯薯條,蟹餅等,小食類係幾好,黑松露醬好濃,再加芝士絲,好味; 甜薯都好味,完全好難停口,送酒一流。我地幾乎每個人都有叫手工啤酒,各具特色,如果唔太喜歡甜,唔好叫我呢支青檸士多啤梨。我地其實叫咗好多嘢,係無飯或麵就真係爭啲。如果黎飲杯酒加小食,就已經夠。 繼續閱讀
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慢煮的魔力 焦點食評
等級4 2018-02-08
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工作關係,來到太子道西,下班後在街上閒逛著。來到店前,被門前的小花,以及店前的霓虹燈的色彩吸引著,看來不錯,於是走進店內。在門前的坐位,有著有個小角落,很合適聚會,也有一排排的坐位,很合適一個人或兩個詳談的環境,看來有種不錯的感覺。再往裡面走,不同的角落,有也著不同的風格。職員都是年青人,很友善,給人很有活力的感覺,年青人帶來的新鮮感,播放稍為強勁的音樂,令人有放鬆興奮之感。坐下後才發現,枱上己預先放著一對刀叉,刀的設計很特別,雖是細細,始終是西式的肉刀,是由刀頭向刀尾方向用力,這會更容易切開肉食。此餐廳用上這種刀,而且大小也很別緻,算是一種擺設及實用性的二合為一。我要了前菜、主菜、飲品及甜品。此餐廳卻是點菜後,先付款的方式。客人也漸漸多起來,多數較年青,看來頗受年青一代歡迎之感。只等了數分鐘,先送上的是凍咖啡 Latte Iced,淡淡的顏色,與習慣的有點點不同,沒有為我加糖水,卻是咖啡自然的味道,感覺反而有點清新,咖啡本身的香味,不濃不淡。再來是雜菜沙律Mixed Vegetable Salad加配煙三文魚Smoked Salmon,用一個小鐵筒,配著一張牛油紙作底,還是首次遇見。煙三文魚的鮮橙色,配著沙律的綠色,色彩顯得很是吸引,令人更有食慾。沙律一般只要夠新鮮就已經非常足夠,菜的清甜自然突出,配合沙律醬,令味道更出色,配上香而不重味的煙三文魚,更令整個前菜出色不少。在吃著沙律之時,再喝一口咖啡,卻與沙律的味道不謀而合。還差一點點吃完的沙律之時,主菜已經上場,看來上菜的速度不錯。我選的是美國安格斯菲力牛扒 Fillet Mignon Steak (US Angus),雖然只是牛扒一件,並沒有什麼配菜,有的是牛扒上的小小香草,碎香草片,不多不少的蒜粒,簡單卻別緻。最初並沒有問要多少成熟度,以刀切開之際手感非常好,並不會軟綿綿,很有肉的質感,切開後看到外熟內較生,不知味道及口感如何?切開多塊吃下,不停的流出肉汁及油脂,兩者的香氣更令人食慾大增。入口香軟嫩滑,從未試過的嫩,應是慢煮帶來的效果,肉上的香草,去除肉羶味,令肉味香軟更有口感,蒜蓉的香,入口時更香,不及香草去除羶味那麼強烈,卻更覺肉的味道。外熟內較生,卻吃不到生肉的感覺,非常的令人驚喜。曾聽朋友提及甜品中有個是焦糖煮雪梨,平時很少吃梨的我,偶見這裡有,於是就選擇甜品為焦糖慢煮梨配雪糕,看看是否如朋友說那樣特別。焦糖配著梨的清甜,入口並不硬,容易咀嚼,甜味剛好令兩者互相配合,香草雪糕,入口香草味濃。以刀叉來享受這個甜品,感覺非常特別,一片片的吃,完全另一番體會。年青人的活力,年青人的躍動,帶給餐廳的新思維,新感覺,是否新一代文青的興起,同時令餐廳也隨之而躍動。 繼續閱讀
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