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港鐵太子站 C2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
56903290
營業時間
今日營業
12:30 - 22:30
星期一至日
12:30 - 22:30
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
45
其他資料
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食評 (556)
等級4 2019-09-01
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中午在旺角見客,途經太子道近塘尾道發現有間命名為「慢煮工業」,名字來得有趣,心血來潮立即約阿姐今晚去試試。好彩阿姐有做功課上 OpenRice 訂檯否則要等位了,推門甫進入內眼晴😍已經被牆壁及每個角落的佈置吸引了,多麼有趣及多麼的有心思喔!這裡的手工啤酒選擇頗多,而且價錢仲好抵飲添👍!🍻Ginger Beer $45我們同一口味都點了薑啤🍻,清甜順滑滿嘴散發淡淡薑味,飲杯冰凍的啤酒始終都為一種感覺。爽!👍🍴蝦籽雞翼 $48飲啤酒點可以無雞翼,啤酒配雞翼好味到無得停,我們點了一客蝦籽雞翼,外層香脆可口蝦籽更加添惹味,內層竟保持嫩滑帶汁,重點是單骨都炸到嫩滑有點難度!👍🍴蟹肉羽衣甘藍沙律 $88我個人就非常喜愛羽衣甘藍,隨了是超級食物次之外,我更喜歡其本身味道,再配以鮮甜蟹肉同清爽青蘋果,健康好味😋屬夏日開胃菜非常適合我。🍴芝士流心蛋大啡菇 $30哇! 不得了大啡菇比芝士蓋面烤熟,切開內裡竟是流心蛋,看著蛋黃如熔岩般湧出,開心都不得而,這道芝士流心蛋大啡菇既吸引又好吃,價錢仲抵到呢👍👍👍!🍴燒燻豬仔骨 $104燒燻豬仔骨配燒露筍份量十足,軟嫩入味的豬仔骨,配以秘制醬燒汁同燒口感油潤細嫩滋味無限。😋🍴紅酒慢煮蘋果金寶配抺茶雪糕 $45我是蘋果金寶痴,不同口味做法都嚐過,今次這道紅酒慢煮蘋果金寶讓我有點驚喜,用紅酒煮過的蘋果暖暖的,入口帶微酸咬落清爽香甜有另一番風味,抺茶雪糕有著濃濃綠茶香,香軟幼滑滿意度達 💯。手工啤酒來自不同國家,這晚可惜沒有對手下次要約我資深酒腳來較量一下!環境同食品都給我非常滿足滿意!👍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-04-20
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2019年4月3日 星期三今晚同女朋友約左舊生食飯,答謝佢地之前幫忙做事,所以選擇左太子既餐廳,等大家食完飯返屋企都方便d地址唔算太難搵,離遠就見到餐廳既名同裝修入到去即刻坐低左,裡面既裝修好有特色,有外國風情店員好快就送上餐牌,仲話係要俾錢去點餐先,因為無收加一服務費,都幾合理既。餐牌上既食物都幾多,價錢都算相宜點完餐先到既係蝦籽雞翼,平時煎同炸雞翼就食得多,上面鋪上蝦籽黎食真係第一次,食落去好惹味黑松露芝士薯條: 一炸好就即刻送上黎,仲見到d煙不斷升起,上面既芝士因爲薯條太過熱而開始融,所以一夾起上黎就有拉絲既效果,更加滋味。配合埋少少黑松露,味道層次就更加豐富芝士流心蛋啡菇: 啡菇成隻手掌咁大,上面仲有一大塊芝士遮住隻流心蛋。一切落去d蛋汁流晒出黎,配合埋個菇一齊食又出奇地配合之後分別係安格斯肉眼扒同西冷扒,本來我都唔太知兩者既分別係咩,但當一齊黎到同食落去既時候就知道差別。肉眼扒無乜脂肪,食落口質感好豐富,好有口感,同埋愈食牛肉味會愈重。至於西冷扒,因為有少少脂肪連埋一齊,所以食落去會入口即融,油脂會令到塊扒更加香,真係各有千秋芝士菠菜焗蠔: 焗得好香,蠔食落去唔會太老,好豐富嘅芝士味,仲有少少拉絲添最後係兩款唔同嘅排包,一個係蒜香芝士排包,有好香既蒜蓉同芝士味。而另一個就係牛油卡真蝦包,有好多隻蝦係裡面,細細隻但每隻都有調味,唔只得牛油味咁簡單。能夠同舊生食下飯傾下計,我諗呢d就係老師既一點小回報掛😂 繼續閱讀
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等級3 2019-09-19
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大時大節緊係要出街食餐好嘅雖然係同男朋友,但都想黎呢度食下牛扒拍下拖餐廳係太子道西, 唔算好近地鐵站, 由地鐵出口行都還要5-6分鐘先到!夜晚七點鐘黎到啦!慢慢見到客人愈黎愈多,多數都較年青,睇黎好受年青一代歡迎咁!呢間餐廳係點菜後,先付款嘅方式。呢度慢煮有牛, 雞, 羊, 豬仔骨等等, 每份價錢都好夠親民!同埋主打用真空低溫烹調法煮熟牛扒,使用慢煮技術嘅原故,客人唔可以選擇生熟程度嫁我食嘅係美國安格斯菲力牛扒 雖然只係牛扒一件,都沒太多配菜,有嘅係牛扒上小小香草,碎香草片,唔多唔少的蒜粒,簡單卻別緻。切開黎睇,見到有流出肉汁同油脂,兩樣加埋真係令人食慾大增!入口香軟嫩滑,令人有驚喜!安格斯牛扒整體都唔錯,沒用太多嘅調味料,按個人喜好加上黑胡椒同鹽已經好好吃食!黑松露煙肉火箭菜蛋薄餅芝士量超多,黑松露令成個pizza加左分,好香,仲要加埋隻蛋,配合得岩岩好!黑松露薯條個黑松露醬量唔多但味道經已足夠!薯條新鮮炸起,新鮮熱辣!整體黎講食物都算OK嫁! 慢煮有驚喜, 以價錢黎講,的確係十分抵食!起碼係香港嘅餐廳都好難揾到咁平民價嘅慢煮菜式! 繼續閱讀
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等級2 2019-09-18
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同朋友黎呢度撐枱腳,我地晏就4點幾先黎食,晏就都無點食過野,我介紹朋友食all day breakfast,佢食完都讚不絕口,話下次一定要再黎食過。all day breakfast 好有多野食,非常多元化,份量好足。重點一定係塊安格斯西冷牛扒,肉質細嫩,肥瘦適中,切開入面仲有少少紅,令塊扒唔會"韌"。薯餅、多士都好新鮮熱辣辣,薯餅口感非常炸脆,多士外脆內軟仲有d蜜糖牛油增添一點風味。至於炒蛋同大啡菇屬於比較暖有少許熱,炒蛋係非常嫩滑,而個大啡菇都整得幾入味,放左芝士落去焗,令我平時唔太食菇都食哂成舊。蕃茄沙律啲蔬菜都好新鮮,茄汁豆就正正常常,無咩特別。但總括黎講$128就食到咁豐富又好食嘅all day breakfast,一定要去試!咁食set就會有飲品,汽水唔洗加錢,其他酒類或者特飲就要加錢,不過會平過就咁叫。環境幾有格調同有氣氛,都算多座位,因為行入去仲有位的。呢度落單要自己去櫃臺叫的,不過其實好多店鋪都係咁,最緊要食物有質素。 繼續閱讀
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等級4 2019-09-14
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星期六中午到太子逛了一下順道吃個午飯,經過了慢煮工業,剛好人不多,聽朋友說食物還挺好吃的,就決定進去享受一下。裝潢如其名,帶有工業風,但又不會給人過分粗獷的感覺,頭上的金色吊球還挺好看的。選擇困難症每一個都想試試。這裡比較特別,先去結帳,然後服務員先給你飲料,食物稍後再送上,汽水是免費不用加錢的!拿著收據等我的午餐送來響應環保,這裡的飲管是用紙做的。牛扒全日早餐份量足夠兩人分享,牛扒煎至七成熟,肉質鮮美多汁,切開時會有少許血水滲出。芝士焗菇外表看起來很乾,切開發現內裡非常多水份。極力推薦牛油果溫泉蛋薄餅,牛油果跟蛋的味道非常配合,很健康的感覺。小刀很有特色,很可愛。 繼續閱讀
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