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港鐵太子站 C2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
56903290
營業時間
今日營業
12:30 - 22:30
星期一至日
12:30 - 22:30
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
45
其他資料
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食評 (680)
等級4 2020-05-19
55 瀏覽
低溫慢煮需將食物抽真空,再放入恆溫水內浸煮,這樣烹調可減少食物氧化,令肉質變得更腍,而且能保存較多營養。因此更多餐廳開始盛行慢煮風氣,而這次來吃的慢煮工業正是以慢煮作招徠~!★★★★慢煮脆皮德國咸豬手 $198豬手同樣是利用慢煮技術外皮烤得好香脆,切開裡面保持著鮮嫩的肉感,可見肉質還保留著肉的嫩紅色吃著也很juicy完全不乾身,沾上蜜糖吃更加香甜★★★★安格斯西冷牛扒 16oz $190牛扒沒得選熟成度,慢煮而成的肉質本身也好嫩好軟腍,上桌時是已切好了的店員介紹慢煮牛是不需要再加其他調味料,就這樣品嘗當中原汁原味的牛肉香👍🏻★★★★法式芝士香茄焗薯 $28另外點了款side,其實想吃焗薯好久了🙈原本以為是一大塊焗薯連皮焗那種不過這款都做得不錯,芝士味夠濃同時不會搶了焗薯味,好香滑★★★牛油果醬煙三文魚沙律 $78牛油果醬非常多😻沙律菜新鮮爽口配上煙三文魚帶有咸香+smokey,口感不錯,煙三文魚拼成一朵花形賣相加分~★★★★輕食拼盤$88這款拼盤很划算🤣裡面超多不同的炸物:薯條﹑雞翼﹑炸蝦﹑軟心拉芝士條﹑炸蠔﹑洋蔥圈各款都炸得很香脆,不會很厚粉,蠔很新鮮,最值得一讚是軟心拉芝士條,一口咬起長長的拉絲芝士😻😻😻★★★★★黑松露野菌天使麵 $78非常入味!份量不少,才$78這真是必點!天使麵口感Q彈不軟爛奶香重非常creamy,黑松露非常濃味😻豪華口感享受❣️★★★★荔枝接骨木花特飲 $38★★★★熱情水果特飲 $38兩款甜度適中,少許香甜+冰鎮,既開胃又消暑有個live band的位置,應該特別日子會有show吧~慢煮工業整體評分★★★★地理環境★★★★服務★★★★食物★★★★價位$$$ 繼續閱讀
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等級4 2020-04-04
2688 瀏覽
同朋友來到這頭附近,想找一間食店午膳,行過見到這間,看看餐牌價錢都尚算合理,所以就走入去試試。入到去,店舖放有消毒搓手液無客人使用,疫情底下尚算貼心。朋友叫了一個全日早餐,裡面有多士,焗豆,大啡菇,蕃茄沙律,薯餅,蛋,還可配安格斯牛扒或龍蝦半隻,她就選了龍蝦半隻,味道方面,龍蝦用上芝士焗,幾香,龍蝦新鮮爽口,蛋很滑,朋友最欣賞個大啡菇,大啡菇都是用上芝士焗製,但大啡菇入口很多汁,很香的菇味,很出色。薯餅有兩件,沒有什麼特別,沙律的蔬菜都很爽脆,朋友喜愛用焗豆放上多士一起吃,很滋味。我就選了一個安格斯牛扒薯條,安格斯牛扒的熟成度適中,入口肉嫰,多士上有一些蜜糖,很香甜,薯條都炸得很香脆。朋友想吃甜品,見這裡有個下午茶餐裡有個慢煮伯爵茶啤梨配雪糕很吸引,都要立即叫了一個。啤梨用上伯爵茶加上慢煮而成,伯爵茶的味道滲晒入啤梨入面,很香,但不會搶走啤梨本身的香味,一口就可以吃到伯爵茶味和啤梨味,很出色,加上我們選了海鹽雪糕,帶有鹹味的雪糕都很好吃,這個甜品真的不錯!下午茶包了一個茶,我朋友配返個伯爵茶,統一味道,不錯!午餐的餐飲我就選了一個荔枝接骨木花蘇打,很有荔枝味,接骨木反而有些欠缺。而我朋友就選了杯MOCHA,她說味道還不錯。以一間慢煮食品來說,這個午餐都算頗抵食,行過都可以入去試下! 繼續閱讀
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等級4 2020-03-09
2271 瀏覽
今日約左阿妹出太子購物,先食左晚飯先! 朋友介紹左依間俾我,來到見好有人氣! 餐廳啲裝璜幾特別,好有特色!餐具好可愛得意!食客多是年輕人,氣紛熱鬧,量過體温,消毒液搓過手後,職員招呼坐下,表示這裡是半自助形式的,先到收銀處落單俾錢,自行 斟水取餐具等。甜蕃薯條 28元炸得好香脆!好甜!唔錯!蒜香芝士排包 28元好鬆軟,熱辣辣!美國安格斯西冷牛扒8安士 108元切開牛扒好嫩有肉汁!入口好滑,肉味濃,真係幾有水準!芝士流心蛋大啡菇 30元大菇厚肉,連蛋芝士啡一齊食好有質感,又滑又香!芝士波菜焗蠔(3隻)58元蠔雖然唔算肥,但啲芝士焗得好甘香。焗波士頓龍蝦(半隻)78元焦香嘅芝士好香滑濕潤,蝦肉爽口鮮味!維墨比熱情果手工啤 4O元慢煮伯爵茶梨子配玄米茶雪糕38元梨子煮得好入味,淋得來又爽口,甜度適中。玄米雪糕好清香,口味幾特別!小食,主菜,甜品都好好味道!有驚喜! 繼續閱讀
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等級4 2020-02-23
1939 瀏覽
經常聽朋友講來這間餐廳食飯,話這裡的牛扒好好食,所以今天晚上帶同友人來這裡試試。餐廳在這段期間都可以滿座而且有人等位,實在難得!每個客人入座前都需要量體溫才可進入,而且也有提供搓手液給客人清潔,十分貼心!餐牌上雖然不是很多款式可以選擇,但是食物味道很美味呢!黑松露巴馬臣芝士薯條,薯條是粗薯條,外脆內軟,面頭有巴馬臣芝士碎為薯條增加了咸香!黑松露蛋黃醬有香濃的黑松露味,非常香口!美國安格斯肉眼牛扒(16oz),肉眼扒非常厚身,由於採用慢煮的方法,牛扒內裡看上去好似好生,但是牛肉肉質鬆軟!而牛扒面面頭有稍稍煎過,更加帶出牛肉的香味!而且還有一隻煎鵪鶉蛋係面頭,十分特別!法式豬鞍配牛油果,豬鞍非常厚身,用上慢煮的方法令豬扒鬆軟唔鞋口,juicy又有香草味!拌碟還配上紅酒慢煮蘋果,酸酸甜甜,非常惹味!而牛油果有掌半個,配上辣粉和檸檬,令味道更清新!香茅蜜桃烏龍茶,烏龍茶有淡淡的蜜桃味,有種清新的感覺!維墨比梨子味蘋果酒,酒味唔濃,好香梨味,飲落甜甜的,很易入口! 繼續閱讀
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聽朋友講係太子有一間性價比好高嘅西餐廳,既然係為食嘅我哋就一於去試下啦。好彩我哋一早已經book咗檯,因為真係多人到好排隊等位呀😩,入面嘅格局我好鍾意,燈光,布置,裝飾都好靚,幾舒服,而且原來餐廳有二樓架,今次我就無機會上二樓影相畀大家睇喇😎。🎈燒燻豬仔骨🐖 $78因為聽朋友講餐廳最出名係食牛,不過可惜想揀嗰個款賣哂,只好試下佢嘅豬仔骨啦,真係估唔到係可以咁軟熟,份量係四排骨,兩人食都足夠,而且肉身比較啱啱好,亦都幾鍾意醬汁燒汁味道,大力推介💪。🎈炒雜蘑菇🍄 $28超強烈黑松露味,炒雜菇一啲都唔乾身,而且應該有少少牛油係入面💋,感覺幾香而且又滑身。🎈黑松露煙肉火箭菜蛋薄餅🍕 $108薄餅係極力推介之選,雖然份量唔小,但真係好食到想嗌多個薄餅食呀🤩。薄餅上面有嘅料配已經係菜名提哂,平均分布哂係面上,薄餅嘅底仲係好脆,好香口。中間位置仲有隻蛋,亦係呢個薄餅最精華位置✨,好食到用唔到字嚟形容,大家絕對要親身嚟試下,包無嚟錯🔥。由店面、食物、嘢飲都唔係到處都搵到食到,好獨有風格,而且價錢都好合理,大眾都願意接受嘅範圍嚟,我諗唔到唔再嚟嘅原因。 繼續閱讀
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