米走雞 (太子藍馬之城)

營業中

休息中

越來越多主打火鍋的店，最近一口氣試了幾間，這一間可算是在我名單的頭幾位呢！既然要比較，當然又係叫返最傳統嘅港式風味沙爹湯，好濃郁，也較配合港人合味，偏甜不太鹹，基本上煮甚麼想滲到甜味，如有花生粗粒就更好。必點！我超愛，和牛肉眼片色澤粉紅，雖是薄切但不失Q彈口感。加上滲了沙嗲湯，又嫩又香！佢嘅份量都唔少 鋪滿隻碟水滾落鍋 好快有得食，呢個部位郁動比較多 所以導致脂肪較少，食落比較有口感同埋味道較濃郁 正😋不一定要麻辣湯才配吃內臟，沙嗲湯這種濃湯同樣很適合煮肥鵝腸，帶肥膏，吃上去口感軟糯一些。手打的關係，蟹籽蝦滑的質地都很黏稠，下鍋的時候小心一點，煮出來都很Q彈，有蟹籽在內更有咬口。