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開飯介紹
餐廳主打不辣的黃金芝士雞煲。
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營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至日
18:00 - 00:00
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食家推介
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今天雖然是個大熱天，但仍阻礙不了我們吃火鍋的熱情。在這酷熱天氣下，火鍋店仍是座無虛席。米走雞在香港有三家分店，今次來的是太子分店，距離太子地鐵站約一分鐘步程，地點非常方便。除了招牌的芝士雞煲外，還有麻辣雞煲和另外約八款火鍋湯底選擇。來芝士雞煲專門店，當然要試試芝士雞煲了。芝士雞煲可以選擇芝士的份量，我選擇了普通正常的份量。上方灑滿紫洋蔥碎和芝士碎的芝士雞煲，配合嫩滑的雞腿肉，既美味又邪惡，芝士還能拉絲的！即使有多怕肥，都要決定食左先減。吃完雞肉後，店員加入芝士湯來做火鍋湯底。我倆點了五款火鍋配料，當中特別喜愛手打丸。手打鮮墨丸半份鮮墨丸有四粒，雪白的墨丸超彈牙，遇上濃味的芝士湯鍋，亦不會過分掩蓋墨丸的鮮味。手打鮮牛丸鮮牛丸蘊含豐富的「筋」，彈牙得來又有咬口，牛丸的鮮味更芝士湯鍋味道特別夾。哈哈蝦中寶這道每粒大如湯匙，而且名堂特別的配料，是以蟹籽混入蝦膠，再以蝦膠包裹原粒蝦仁，美味又有咬口。響鈴響鈴是我最愛的火鍋配料之一，是我每次到火鍋店的必點食物。這兒的響鈴味道新鮮，脆脆的響鈴輕輕地放入湯鍋中數秒拿起，半脆半軟吸滿湯汁的模樣，味道好極了。邊吃熱辣辣的芝士雞鍋，邊喝冰爽清涼的竹蔗茅根水，冰火交融的感覺非常爽。
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今天與同事下班突然想吃雞煲。由於同事知道我是芝士控，便馬上推介【米走雞】這間出名吃芝士雞煲的餐廳給我...我們馬上走到藍馬之城準備一試味道。店員十分有禮貌，由於我們事前已訂位，因此店員馬上帶我們到就餐位置。到位子就坐時已看到店家為疫情而準備的防疫擋板以及消毒濕紙巾，真的令人安心！到了最重要的環節—點餐！首先當然要點這裏最出名的黃金芝士雞煲。芝士碎選了普通的，然後先交菜餐予店員。再來就是選之後火爐的材料。同行的同事因為不吃牛肉所以改點了西班牙黑豚肉，還點了必吃的哈哈哈中寶，然後分別又點了芝士腸、手打五寶拼盤、魚皮餃、金菇等等。火爐怎會少得調味料，這裏的調味料雖然選擇不多但恰當好處，當選完調味料後，店員會先收起調味料，待客人有需要時再送上。不用5分鐘的時間，重頭戲黃金芝士雞煲送上了～但先不要急，當店員告知雞已熟透後才可以開煲吃雞。終於到神聖的時刻，蓋一揭開，香味隨即撲鼻而來，令人迫不及待想咬一口，香濃的黃金芝士配上鮮味濃郁的雞塊真是一個一百分的配搭！減肥的朋友千萬不要來，因為會令你想一吃再吃！當雞吃至九成時便是常規的火鍋時間～當中最值得一提的是哈哈哈中寶真的非常好吃，蝦的鮮味十足，令人想一試再試。美味的黑豚肉推介給不吃牛肉的你們，真的是不二的選擇！.下次再有機會一定會帶朋友來吃(P.S.點得太多，下次可以叫多2位朋友一起滋味分享)
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呢道既雞煲食過好多次，水準好穩定，次次都令人滿意！位置方便，太子地鐵站一出行三分鐘就到除左辣雞煲，重有芝士，兩款我都試過，都係高水準之作，絕對唔會令人失望；如果唔想食雞，亦有其他湯底揀配料選擇都非常多，最鐘意佢有半份揀，兩個人一樣試到好多款我地揀左小辣，入面d椒會越煲越辣越煲越惹味！雞肉份量比平時食開既雞煲多好多，而且唔會係得皮包骨！名符其實既大件夾抵食雞煲好惹味，唔會出現水汪汪既情況啖啖肉，肉質結實、嫩滑，超正什菇可以一碟有試齊四款菇稻庭烏冬口感煙韌又彈牙即炸響鈴每次必點，呢款唔係食風果種口感，捲了幾層，口感會實在一點，食落新鮮無油益味哈哈哈中寶，粒粒都超巨型口感爽彈，每一粒入面都有成幾隻蝦埋單五百有找，兩個人食同任食差唔多價，但不限時慢慢坐又可以貴精不貴多食到高質食材
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天氣好好，約朋友出花墟逛逛花店。附近又有始創中心，逛一逛之後過瀰敦道對面搵到藍馬之城有《米走雞》。乘電梯上二樓，雞煲火鍋，份量有大有細 ，今日人少，選擇小，份量其實都唔少，小辣啱啱好。友善的店員幫忙加入秘製醬汁，然後炒起撈勻雞煲內的材料，點著即起火，嚇我一跳呢！店員好好人，主動於火焰熄之前，幫我們拍照留念。 味道香濃，洋蔥、芫茜、芹菜、辣椒等，帶出整個雞煲的神髓，雞件好夠滑，件件食得，似乎好好彩，唔少件屬雞髀部位。吃到差不多，店員會幫忙加上湯，繼續打邊爐。豬小腸夠肥夠粉夠滑，絕對唔韌。 牛柏葉勁爽~ 索滿雞煲辣汁，好和味。五寶餃~ 樣樣試啲，韭菜餃最香，鮮蝦餃 夠爽，特別的有個牛肉餃。哈哈蝦中寶~ 表面有蝦子，用蝦滑包住鮮蝦，果然係哈哈蝦，欣賞你新概念，有創意。牛坑腩~ 好大碟，件件都好大塊，可惜有一兩件未夠淋。炸魚皮~ 這個都是我們的至愛，食到最後依然脆卜卜。
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呢日下午心癮起想食雞煲，就叫家人唔好煮飯，出公司附近食米走雞。近排肺炎疫情影響，食肆大多都好慬慎，呢度都唔例外。一入餐廳有專人先量體溫，坐下後有消毒搓手液供清毒。因為家人未食過芝士雞煲，就叫左個黃金芝士雞煲食下。2個人食所以叫左個細既。呢度連芝士碎都可以揀份量，激量都可以唔洗加錢真係好難得。但我地只揀左普通。雞煲來了。嘩，好大煲！ 雖然叫左個細既，但都好大煲下！芝士量都唔少，熱溶左後好吸引！雞件全部都係雞脾，啖啖肉又滑！配埋溶左既芝士真係正！食到7788可以加湯打邊爐。連加既湯都有得揀，有清湯同芝士湯。我地揀左芝士湯，成煲都充斥住芝士味！另外配料我地叫左手切新鮮牛頸脊,油花好均勻！牛味濃！手切起雙飛，夠厚度，口感特別好！手打五寶拼盤，有五款丸，全部都係手打，爽口彈牙。分別有墨丸蝦丸鯪魚丸豬肉丸同牛丸，都鮮甜好味道！最後我地仲叫左上海年糕，係年糕片來。 用來吸晒打邊爐湯底d精華，正！無得頂！最後埋單$620, 價格公道，下次可再來！
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