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2022-10-18
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依間居酒屋裝修好有feel，磚牆design，一入門口就係bar枱位，可以一邊睇住師傅整串燒 一邊傾吓計，幾chill！師傅同侍應服務一流，對客人都好有禮貌同好細心！一坐低就幫我地加水同準備幾款調味鹽。我同朋友叫左2個set，雛菊&寒梅。依度嘅串燒好高質，師傅調味唔會太重，而且燒到剛剛好，燒完即刻上碟端到你面前，仲係熱辣辣，正！雛菊* 銀杏* 汁燒茄子* 汁燒雞肉大葱串* 雞腎* 雞骨豬肉腸* 紫蘇葉魷魚卷* 香葱牛燒* 燒飯團寒梅* 粟米牛油燒* 汁燒豆腐* 汁燒雞肉大葱串* 阿波美雞翼* 豬肉蘆筍卷* 燒白鱔* 法國鵝肝 * 燒飯團重點推介汁燒雞肉大葱串: 雞肉燒完仲係好嫩滑，最正係大葱咬落爽脆多汁！銀杏: 第一次食燒銀杏，平時多數都係糖水整到好甜，燒銀杏冇額外加調味料，燒完係煙煙韌韌，食倒銀杏原本嘅香味，幾特別！汁燒豆腐: 表皮燒到脆卜卜，而入面仲係好鬆軟，師傅只係加左小小醬汁同木魚絲已經好好味！阿波雞翼: 雞翼燒得比較乾身，皮薄薄地咬落脆脆地，肉質比較有咬口越食越香口！燒白鱔: 白鱔勁厚肉，魚皮燒到好脆，但魚肉就保持倒嫩滑juicy，食倒魚嘅油脂香味，而且調味啱啱好，唔會太重手
雛菊
* 銀杏
* 汁燒茄子
* 汁燒雞肉大葱串
* 雞腎
* 雞骨豬肉腸
* 紫蘇葉魷魚卷
* 香葱牛燒
* 燒飯團
寒梅
* 粟米牛油燒
* 汁燒豆腐
* 汁燒雞肉大葱串
* 阿波美雞翼
* 豬肉蘆筍卷
* 燒白鱔
* 法國鵝肝
* 燒飯團
重點推介
汁燒雞肉大葱串: 雞肉燒完仲係好嫩滑，最正係大葱咬落爽脆多汁！
銀杏: 第一次食燒銀杏，平時多數都係糖水整到好甜，燒銀杏冇額外加調味料，燒完係煙煙韌韌，食倒銀杏原本嘅香味，幾特別！
汁燒豆腐: 表皮燒到脆卜卜，而入面仲係好鬆軟，師傅只係加左小小醬汁同木魚絲已經好好味！
阿波雞翼: 雞翼燒得比較乾身，皮薄薄地咬落脆脆地，肉質比較有咬口越食越香口！
燒白鱔: 白鱔勁厚肉，魚皮燒到好脆，但魚肉就保持倒嫩滑juicy，食倒魚嘅油脂香味，而且調味啱啱好，唔會太重手！
豬肉蘆筍卷: 薄薄一層豬肉包住大大條蘆筍，外層豬肉燒到有小小燶燶地，而入面嘅蘆筍仲係好多汁，咬落有豬肉嘅油脂香味又有蘆筍清新嘅味道！
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