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2022-02-18
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今年情人節無特別訂餐，見呢間新開居酒屋裝修靚，又有counter位就訂周末提早慶祝～ 餐廳有omakase、二人餐，仲有lunch set供應。點了兩份lunch set 先送上沙律、蒸蛋打開茶碗蒸見到舖滿好多三文魚子，真係好驚喜吖！蒸蛋好滑溜加埋三文魚子味道更咸鮮～🥢二重定食選配白飯、味噌湯味噌湯有大蜆，鮮味唔咸～ 主食四選二，點了：蒲燒鰻魚 肉質肥美厚身，燒得香口，鰻魚汁濃稠適中。極黑牛小排 牛味濃又juicy，肉質鮮嫰鬆軟帶油脂。雜錦串燒定食$148一客5串雞骨腸🍖雖然叫雞骨腸，其實係豬肉製成～拎住枝雞骨食有別一般串燒，咬落去腸衣薄脆皮，油香四溢！黑豚🥩用上五花腩部分，油花均勻有嚼感。茄子田樂🍆鎖住茄子既水份，咬落去柔滑軟綿～生燒鰻魚跟蒲燒鰻魚相比，少左醬汁更乾身有焦香仲有牛小排點配湯烏冬，口感滑溜，昆布木魚湯夠暖胃🍜另外點幾款炸串，睇住師傳準備寧舍有風味牛骨髓 係火煱常客，用作炸物真係第一次試香脆既麵包糠包住，咬落去外脆口內香軟沙椎魚 鬆軟嫩滑幾厚身墨魚咀 一串4粒，爽脆彈牙。最後點了咖啡、甜品各一Single espresso 濃厚甘香，很合心意豆乳雪糕香滑豆味重
餐廳有omakase、二人餐，仲有lunch set供應。
點了兩份lunch set
先送上沙律、蒸蛋
打開茶碗蒸見到舖滿好多三文魚子，真係好驚喜吖！
蒸蛋好滑溜加埋三文魚子味道更咸鮮～
🥢二重定食
選配白飯、味噌湯
味噌湯有大蜆，鮮味唔咸～
主食四選二，點了：
蒲燒鰻魚
肉質肥美厚身，燒得香口，鰻魚汁濃稠適中。
極黑牛小排
牛味濃又juicy，肉質鮮嫰鬆軟帶油脂。
雜錦串燒定食$148
一客5串
雞骨腸🍖
雖然叫雞骨腸，其實係豬肉製成～
拎住枝雞骨食有別一般串燒，咬落去腸衣薄脆皮，油香四溢！
黑豚🥩用上五花腩部分，油花均勻有嚼感。
茄子田樂🍆鎖住茄子既水份，咬落去柔滑軟綿～
生燒鰻魚
跟蒲燒鰻魚相比，少左醬汁更乾身有焦香
仲有牛小排
點配湯烏冬，口感滑溜，昆布木魚湯夠暖胃🍜
另外點幾款炸串，睇住師傳準備寧舍有風味
牛骨髓
係火煱常客，用作炸物真係第一次試
香脆既麵包糠包住，咬落去外脆口內香軟
沙椎魚 鬆軟嫩滑幾厚身
墨魚咀 一串4粒，爽脆彈牙。
最後點了咖啡、甜品各一
Single espresso 濃厚甘香，很合心意
豆乳雪糕香滑豆味重
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