申、居酒屋 (已結業)

難得晚上跟朋友去居酒屋食飯，位置在天后站附近，一進門店員便熱切款待送上熱茶等，先點選了一部分前菜和串燒，酒款頗多，喜歡小酌一杯的可以。👍🏻漬物盛一次過滿足多個願望的拼盤，青瓜等漬物可在不同炸物串燒之間中和一下，而蒜頭漬又能陪着串燒一起吃。豚肉露荀豚肉片味道濃厚，包裹住鮮嫩露筍，能中和油膩感。炸明太子蓮藕在日本常見的明太子，鹹香味十足加上爽脆蓮藕，口感豐富。極黑牛小排牛味足油花靚的牛排條，簡單的鹽和胡椒調味，大概半熟帶汁的軟嫩口感，十分滋味。免治雞肉棒胖胖的肉棒加入了少許雞軟骨，棒身不會燒焦或過熟，咬落爆汁，配上日本蛋和醬油這完美組合，蘸著完全停不了。雞心比較少有人選的雞內臟串燒，質感有彈性有咬口。炸甘鯛賣相一百分，立鱗部份好睇又好食，酥脆不會有油膩感，魚肉部份亮白帶汁帶油，鮮味十足。背後的扇形裝飾為麵條天婦羅，同樣可以沾汁食用。梅貝煮梅子汁煮螺，酸酸甜甜的貝類比較少見，另類的風味。文化燒牛脷創意十足的日本料理，將牛油果醬塗在牛舌表面燒，與牛舌的油脂融合，表面蘇蘇脆脆，口感變得像牛扒一樣。整體餐廳寬敞舒適，跟朋友一邊坐著，一邊慢慢的聊天，居酒屋就是要帶有這種感覺🥰