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2022-08-20
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聽聞Aaharn係全港唯一一間獲得米芝蓮一星🌟的泰國菜，而且從未試過泰國菜fine dining，所以我懷著好期待的心情去一試究竟🥹🥹今次叫左個"Lunch Tasting Menu"，每人$488 + 10%，另外still water或sparking water要每人另加$30，以米芝蓮一星及fine dining計，價錢十分合理🤔雖然主菜驚喜不大🫣但甜品唔會令你失望，前菜更會令你不枉此行🥰🔸 免治豬肉及蝦肉肉乾碎配菠羅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️並不包含在Lunch Tasting Menu的一道前菜，賣相精緻而且味道異常開胃。上面免治豬肉及蝦肉的乾碎配下層的菠蘿🍍，一淡擺入口有著非常豐富同層次的味道，先係肉乾的濃味帶點微辣，之後就到菠蘿的清甜，在口腔中完美balance。作為全個Thai fine dine的開始，我俾5粒星😍😍🔸 檳榔葉.豬肉.虎蝦沙律及泰橙汁⭐️⭐️⭐️⭐️感覺有點似上一道前菜，同樣係肉既濃味及生果清甜味的balance體驗，虎蝦🦐爽口彈牙，出色程度不比第一道前菜遜色😋😋🔸 椰子煨黃豆醬 配香脆米餅 (素)⭐️⭐️⭐️⭐️黃豆醬味有豐富黃豆濃味，卻搶過晒椰子味，而脆米餅真係好脆口，整體不
今次叫左個"Lunch Tasting Menu"，每人$488 + 10%，另外still water或sparking water要每人另加$30，以米芝蓮一星及fine dining計，價錢十分合理🤔雖然主菜驚喜不大🫣但甜品唔會令你失望，前菜更會令你不枉此行🥰
🔸 免治豬肉及蝦肉肉乾碎配菠羅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
並不包含在Lunch Tasting Menu的一道前菜，賣相精緻而且味道異常開胃。上面免治豬肉及蝦肉的乾碎配下層的菠蘿🍍，一淡擺入口有著非常豐富同層次的味道，先係肉乾的濃味帶點微辣，之後就到菠蘿的清甜，在口腔中完美balance。作為全個Thai fine dine的開始，我俾5粒星😍😍
🔸 檳榔葉.豬肉.虎蝦沙律及泰橙汁⭐️⭐️⭐️⭐️
感覺有點似上一道前菜，同樣係肉既濃味及生果清甜味的balance體驗，虎蝦🦐爽口彈牙，出色程度不比第一道前菜遜色😋😋
🔸 椰子煨黃豆醬 配香脆米餅 (素)⭐️⭐️⭐️⭐️
黃豆醬味有豐富黃豆濃味，卻搶過晒椰子味，而脆米餅真係好脆口，整體不錯😛😛
🔸 烤鴨椎茸椰青湯⭐️⭐️⭐️🌟
烤鴨🦆及香菇頗濃味，卻不太有椰青的味道，湯清而鴨味香😙😙
🔸 炭烤蝦 配南方沙嗲醬⭐️⭐️⭐️
蝦肉🦐好紮實，以炭烤方式所以好香。至於南方沙嗲醬就…真係平時沙嗲醬味🤭🤭
🔸 炒泰國蘆筍及蘑菇 (素)⭐️⭐️⭐️
Nothing special🙈🙈
🔸 香辣羅望子脆鱸魚塊⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
鱸魚塊🐟炸得非常香脆，配上甜甜稠稠的秘制醬同吃，有既香脆卻有啲黐口既口感，而味道有點像糖醋松子魚，但有過之而無不及😙另外配上香脆的紫菜同吃，有畫龍點睛之效，係今餐中最出色的一道主菜😋😋
🔸 紅咖喱鵪鶉肉碎 配薑和蛇豆⭐️⭐️⭐️⭐️
紅咖哩味道微辣帶甜，惹味同時好creamy，相信怕食辣嘅人都會喜歡。而鵪鶉肉碎就有點似嫩雞肉，配泰國香米飯很不錯😋😋
🔸 泰國香米飯⭐️⭐️⭐️⭐️
比本人在家煮的金象米更香更彈牙😆😆
🔸 芒果糯米飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
芒果糯米飯❤️在泰菜中總是最令人期待🤩🤩這裡的芒果糯米飯，糯米是粒粒分明的，而且Q彈，帶點鹹味另外芒果亦非常出色，甜而不酸。糯米飯🍚，芒果🥭，再配上清甜的椰漿🥥同吃，既鹹又甜，層次豐富😛😛作為全個Thai fine dine的尾聲，本人是十分滿意的🥹🥹
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🔸 蒸棕櫚糖椰蓉湯圓⭐️⭐️⭐️⭐️
湯圓外皮有點像麻糬，而內層是煙燻椰子肉及椰糖，口味頗甜，但咁先係正宗泰國甜點的口味🤣🤣
🍽 環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️
🤵🏻♀️ 服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️
😋 味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
💵 CP值 ⭐️⭐️⭐️⭐️
🤓 Overall ⭐️⭐️⭐️⭐️
😇 回頭度⭐️⭐️⭐️⭐️
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