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2025-06-12
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身為大埔人當然要來大埔好出名嘅火鍋店打邊爐啦🍲係區內數一數二食物高質！🍲玲瓏浮凸 花膠雞湯鍋店員建議先飲雞湯，超鮮甜！然後再放入雞件煮熟，鍋內有滿滿花膠，飲落口微微黏口成個感覺好滋潤～🐂牛肉拼盤牛肉拼盤包括7款不同部位：頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛黃喉、澳洲和牛金錢展、牛肉粒、美國頂級雪花肥牛和牛舌，肉質鮮味，份量好多🐖伊比利亞橡果豬上枱有陣陣白煙飄出好夢幻，伊比利亞豬油花呈現大理石紋，肉味香濃沒有豬臊味黃金藏嬌和牛墨魚丸墨魚丸中有墨魚粒有咬口，咬入中心有和牛粒，彈牙之餘又有和牛香氣配搭特別🥬大滾友雜菜拼盤啱晒打邊爐非常需要菜嘅人！好新鮮好大兜！包括蕃茄、金菇、娃娃菜、生菜、油麥菜、粟米、萵荀、紫淮山、蓮藕等。🦪廣島蠔粒粒飽滿，新鮮有鮮味大滾友響鈴拼盤有三件原味響鈴，三件黃金響鈴，新鮮炸起好好味，就咁食卜卜脆，放入湯吸滿湯汁更是美味！個人偏好原味響鈴放入湯，黃金響鈴即食，黃金響鈴裹滿鹹蛋黃超邪惡！火焰焦糖豆腐花估唔到係凍食～木桶盛載的豆腐花，用火槍點燃🔥黃糖將表層燒成焦糖脆脆，欣賞不太甜
🍲玲瓏浮凸 花膠雞湯鍋
店員建議先飲雞湯，超鮮甜！然後再放入雞件煮熟，鍋內有滿滿花膠，飲落口微微黏口成個感覺好滋潤～
🐂牛肉拼盤
牛肉拼盤包括7款不同部位：頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛黃喉、澳洲和牛金錢展、牛肉粒、美國頂級雪花肥牛和牛舌，肉質鮮味，份量好多
🐖伊比利亞橡果豬
上枱有陣陣白煙飄出好夢幻，伊比利亞豬油花呈現大理石紋，肉味香濃沒有豬臊味
黃金藏嬌和牛墨魚丸
墨魚丸中有墨魚粒有咬口，咬入中心有和牛粒，彈牙之餘又有和牛香氣配搭特別
🥬大滾友雜菜拼盤
啱晒打邊爐非常需要菜嘅人！好新鮮好大兜！包括蕃茄、金菇、娃娃菜、生菜、油麥菜、粟米、萵荀、紫淮山、蓮藕等。
🦪廣島蠔
粒粒飽滿，新鮮有鮮味
大滾友響鈴拼盤
有三件原味響鈴，三件黃金響鈴，新鮮炸起好好味，就咁食卜卜脆，放入湯吸滿湯汁更是美味！個人偏好原味響鈴放入湯，黃金響鈴即食，黃金響鈴裹滿鹹蛋黃超邪惡！
火焰焦糖豆腐花
估唔到係凍食～木桶盛載的豆腐花，用火槍點燃🔥黃糖將表層燒成焦糖脆脆，欣賞不太甜
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