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2021-04-09
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🥢簡介香港老飯店位於尖沙咀寶勒巷，空間寬敞、裝潢簡潔懷舊，提供多款正宗上海菜式，味道可口，值得一試。🌟特色- 正宗上海菜👍🏻必試- 鎮江肴肉：肴肉乃上海菜必試之選，入口彈牙，口感類近果凍，味道咸香可口- 醉雞：花雕味香濃，雞肉已去骨，入口嫩滑；雞皮毫不油膩，而且爽口彈牙，值得推介- 小籠包：湯汁豐富，餡料肥瘦適中，入口即化；皮雖薄但不易破損，可輕易以筷子夾起- 賽螃蟹：除了蛋白外，同時加入瑤柱，令口感更類近螃蟹，並以蛋黃模仿蟹膏，味道鮮美- 松子魚：松子魚於坊間較為少見，因此乃必試之選。黃魚炸至金黃香脆，配以酸甜醬汁，美味開胃，但醬汁偏酸，怕酸人士請注意💰價錢- 約每人400港幣🎖評分- 4/5
香港老飯店位於尖沙咀寶勒巷，空間寬敞、裝潢簡潔懷舊，提供多款正宗上海菜式，味道可口，值得一試。
🌟特色
- 正宗上海菜
👍🏻必試
- 鎮江肴肉：肴肉乃上海菜必試之選，入口彈牙，口感類近果凍，味道咸香可口
- 醉雞：花雕味香濃，雞肉已去骨，入口嫩滑；雞皮毫不油膩，而且爽口彈牙，值得推介
- 小籠包：湯汁豐富，餡料肥瘦適中，入口即化；皮雖薄但不易破損，可輕易以筷子夾起
- 賽螃蟹：除了蛋白外，同時加入瑤柱，令口感更類近螃蟹，並以蛋黃模仿蟹膏，味道鮮美
- 松子魚：松子魚於坊間較為少見，因此乃必試之選。黃魚炸至金黃香脆，配以酸甜醬汁，美味開胃，但醬汁偏酸，怕酸人士請注意
💰價錢
- 約每人400港幣
🎖評分
- 4/5
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