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2018-03-09
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是日與友人相約聚會，地點適宜，近於海防道。到場後，客人不算很多，場地佈置舒適，唯枱太窄。今天點了二級的吉列牛$398，意外驚喜，服務員禮貌介紹食法，建議每面煎12秒為佳。內脆內軟口感令人想一試再試，一塊接一塊。肉嫩多汁，存留牛的鮮味，配上啖啖紅米飯，又飽肚，又健康，又飽嚐口福。另外點了鰻魚飯三品，一上枱見到就很吸引。鰻魚份量充足，舖滿了整碗飯，令食整配飯都可以啖啖鰻魚，很滿足。唯獨飯上缺少鰻魚汁，如有更佳。三品本身提供有wasabi/醬汁/紫菜調味粉，加入後味道更香濃。而我，另外一半飯便加入茶漬伴飯，更是另一番風味。最滿意小食中的明太子手羽及芝士和牛燒菇。明太子手羽去骨，適合大人細路，燒至香脆可口，味道剛剛好，熱乎乎時最好味。和牛菇最特別之處，上枱後服務員會幫忙點上火，火熄後便可以進食，和牛碎滿舖菇上，口感鬆軟，菇味濃郁，很好的配搭！整頓飯，不覺油膩，衣服都不覺會臭。環境氣氛都不錯👍，值得再試。。
今天點了二級的吉列牛$398，意外驚喜，服務員禮貌介紹食法，建議每面煎12秒為佳。內脆內軟口感令人想一試再試，一塊接一塊。肉嫩多汁，存留牛的鮮味，配上啖啖紅米飯，又飽肚，又健康，又飽嚐口福。
另外點了鰻魚飯三品，一上枱見到就很吸引。鰻魚份量充足，舖滿了整碗飯，令食整配飯都可以啖啖鰻魚，很滿足。唯獨飯上缺少鰻魚汁，如有更佳。三品本身提供有wasabi/醬汁/紫菜調味粉，加入後味道更香濃。而我，另外一半飯便加入茶漬伴飯，更是另一番風味。
最滿意小食中的明太子手羽及芝士和牛燒菇。明太子手羽去骨，適合大人細路，燒至香脆可口，味道剛剛好，熱乎乎時最好味。和牛菇最特別之處，上枱後服務員會幫忙點上火，火熄後便可以進食，和牛碎滿舖菇上，口感鬆軟，菇味濃郁，很好的配搭！
整頓飯，不覺油膩，衣服都不覺會臭。環境氣氛都不錯👍，值得再試。。
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