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2018-06-11
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今日難得相約到中環工作嘅朋友一齊食飯，當然要發掘下有咩新餐廳啦！蘭桂芳附近嘅和安里開得壞來越多餐廳，街頭有泰式串燒，街尾就係呢間櫻花日本餐廳。聽經理介紹先知原來呢間餐廳開左3個月左右，裝潢簡潔而充滿和風感覺，有壽司吧枱同卡位選擇，卡位之間都有一定距離，同朋友傾心事都唔怕比人聽到~<碎吞拿魚腩黃蘿蔔卷 $140>見到各menu寫限定，當然忍唔住要試試。整條卷物包得緊密但唔死實，魚蓉有魚油香味，但定價確實有點高。<特上壽司盛合 12貫 $780>期待已久嘅12貫壽司一黎到，我地即刻忍唔住影影影！壽司件件都帶光澤，當中最喜歡的是大拖羅，平政，伊佐木，金目鯛，赤貝，海膽，池魚大拖羅唔洗我形容，一件靚拖羅可以從粉紅肉身中見到好似微絲血管一樣好細既白色油花，入口時油花慢慢滲出，甘香味道於口中綻放，好滿足！伊佐木算係比較少見既貴價魚，夏天當造所以有幸一試。伊佐木魚肉色澤白裏透紅，入口帶點點爽脆感，味道甜美甘香。海膽份量一啲都唔少，入口軟綿甘甜。牡丹蝦 $70牡丹蝦既質感軟綿中帶爽口感覺，質感黏黏的，讓甜味於口腔中停留良久。深海池魚 $60夏天當造既深海池魚，一直以來都
聽經理介紹先知原來呢間餐廳開左3個月左右，裝潢簡潔而充滿和風感覺，有壽司吧枱同卡位選擇，卡位之間都有一定距離，同朋友傾心事都唔怕比人聽到~
<碎吞拿魚腩黃蘿蔔卷 $140>
見到各menu寫限定，當然忍唔住要試試。整條卷物包得緊密但唔死實，魚蓉有魚油香味，但定價確實有點高。
<特上壽司盛合 12貫 $780>
期待已久嘅12貫壽司一黎到，我地即刻忍唔住影影影！
壽司件件都帶光澤，當中最喜歡的是大拖羅，平政，伊佐木，金目鯛，赤貝，海膽，池魚
大拖羅唔洗我形容，一件靚拖羅可以從粉紅肉身中見到好似微絲血管一樣好細既白色油花，入口時油花慢慢滲出，甘香味道於口中綻放，好滿足！
伊佐木算係比較少見既貴價魚，夏天當造所以有幸一試。伊佐木魚肉色澤白裏透紅，入口帶點點爽脆感，味道甜美甘香。
海膽份量一啲都唔少，入口軟綿甘甜。
牡丹蝦 $70
牡丹蝦既質感軟綿中帶爽口感覺，質感黏黏的，讓甜味於口腔中停留良久。
深海池魚 $60
夏天當造既深海池魚，一直以來都係我最愛，肉質爽口又帶油香，肥美得黎又比拖羅多一分爽既質感。
池魚 $40
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