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2019-06-23
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同男友黎到尖沙咀食飯慶祝，揀左依間樓上店食西餐。依間店舖既評價唔錯，亦都獲獎無數，感覺好有質素保證！🤗黎到大約六點幾七點，已經開始有live music XD 樂師徐徐不疾地彈住結他，輕輕唱住舊時代的情歌，空氣中彌漫著浪漫的氣息。遠眺油尖旺一帶的景色，只見陽光都變得柔和，伴著夕陽的餘暉。我和男友各自點左5 course set dinner，其中包括兩個前菜，餐湯，maincourse同埋甜品，我地另外加$98叫多左個海鮮拼盤。乳酪鮮蝦芒果沙律相當refreshing既感覺，蔬果同乳酪係唔錯既配搭。海鮮拼盤大蝦新鮮而肉質彈牙，可配合冬陰公汁食用。生蠔鮮甜嫩滑，配合香草醬感覺新鮮。磯燒鮑魚一啲都唔韌，咬落爽口鮮味。松露白汁雲吞白汁中的松露味香濃，在口腔內留下甘甜的感覺。肉汁鮮味，配上蔥花，中和了白汁的油膩感。不過男友連湯汁都喝光了XDD大蝦冬陰公湯黑松露蘑菇湯美國肉眼扒配大蝦大蝦烤得香囗，肉質鮮嫩惹味。肉眼扒份量頗大，肉汁豐富，可惜醬汁味偏淡，未能完全帶出肉的鮮味。燒原隻西班牙春雞原隻燒的方法保留了非常多的肉汁，雞脾位置肉質鮮嫩。可惜整體肉的份量不多，醬汁亦較一般。值得一提的是薯蓉似乎
依間店舖既評價唔錯，亦都獲獎無數，感覺好有質素保證！🤗
黎到大約六點幾七點，已經開始有live music XD 樂師徐徐不疾地彈住結他，輕輕唱住舊時代的情歌，空氣中彌漫著浪漫的氣息。遠眺油尖旺一帶的景色，只見陽光都變得柔和，伴著夕陽的餘暉。
我和男友各自點左5 course set dinner，其中包括兩個前菜，餐湯，maincourse同埋甜品，我地另外加$98叫多左個海鮮拼盤。
乳酪鮮蝦芒果沙律
相當refreshing既感覺，蔬果同乳酪係唔錯既配搭。
海鮮拼盤
大蝦新鮮而肉質彈牙，可配合冬陰公汁食用。生蠔鮮甜嫩滑，配合香草醬感覺新鮮。磯燒鮑魚一啲都唔韌，咬落爽口鮮味。
松露白汁雲吞
白汁中的松露味香濃，在口腔內留下甘甜的感覺。肉汁鮮味，配上蔥花，中和了白汁的油膩感。不過男友連湯汁都喝光了XDD
大蝦冬陰公湯
黑松露蘑菇湯
美國肉眼扒配大蝦
大蝦烤得香囗，肉質鮮嫩惹味。
肉眼扒份量頗大，肉汁豐富，可惜醬汁味偏淡，未能完全帶出肉的鮮味。
燒原隻西班牙春雞
原隻燒的方法保留了非常多的肉汁，雞脾位置肉質鮮嫩。可惜整體肉的份量不多，醬汁亦較一般。
值得一提的是薯蓉似乎混合了蕃薯，加上了甜味，顯示出廚師的心思。
甜品方面，是日有朱古力泡芙和奶凍。味道清新不甜膩。
整體的價錢雖貴，但環境和服務均令人十分滿意。服務員更細心留意食客的飲食進度，確保食客食完一碟才呈上下一碟，心思值得讚賞！
另外非常感謝樂師整晚為我們輕輕奏出多首樂曲，為我們這天的晚餐畫上輕鬆浪漫的句號🤗💕
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