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2022-11-04
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今次約朋友食飯，發現到一間喺尖沙咀鬧市富現代咁嘅串燒店，入去門口裝修得好似日本嘅居酒屋，上完樓梯之後係另外一個富有現代感嘅世界😆特色得來又不失時尚感！我哋兩個選擇咗坐吧枱，呢度嘅串燒種類有好多亦都有熱食，師傅即叫即整新鮮熱辣辣，而且出餐都唔耐👍🏻仁井田 自然酒 (300ml) 去到一間咁富有居酒屋嘅感覺，當然唔少得叫返支清酒配返串燒🍶order左之後侍應就俸上清酒杯俾我哋選擇，職員都有講解呢款清酒唔加入任何化學成份，用純米原味，果然我哋覺得較易入口，入口後甘甜久久不散既感覺😙 厚切牛舌向來鍾意食牛舌嘅我見到好多枱都有叫牛舌就一於打孖叫左兩串🤭果然冇令我哋失望，佢哋選用牛舌心，火喉啱啱好，外皮輕脆厚切有口感得黎肉質又爽彈🤩 雞腎火候啱啱好，食落去質地爽口，唔會覺得難咬開羊架切得好夠厚身，肉質有咬口，完全冇羊羶嘅味道鵝肝厚身大塊鵝肝一啖放入去簡直有大滿足既感覺!!!鵝肝外面燒到脆身，入面軟身油脂重，底下有塊多士配埋一齊解膩芝士年糕年糕煙靭，外脆，咬開芝士漿湧出來🫶🏻封門柳飯封門柳係牛肉嘅橫膈膜的肌肉，佢既肉質鬆軟，不易變韌，而且牛肉味濃郁，加埋啲牛肉汁撈珍珠米飯食，唔錯既飽肚之選熱稻庭烏冬
今次約朋友食飯，發現到一間喺尖沙咀鬧市富現代咁嘅串燒店，入去門口裝修得好似日本嘅居酒屋，上完樓梯之後係另外一個富有現代感嘅世界😆特色得來又不失時尚感！我哋兩個選擇咗坐吧枱，呢度嘅串燒種類有好多亦都有熱食，師傅即叫即整新鮮熱辣辣，而且出餐都唔耐👍🏻
仁井田 自然酒 (300ml)
去到一間咁富有居酒屋嘅感覺，當然唔少得叫返支清酒配返串燒🍶order左之後侍應就俸上清酒杯俾我哋選擇，職員都有講解呢款清酒唔加入任何化學成份，用純米原味，果然我哋覺得較易入口，入口後甘甜久久不散既感覺😙
厚切牛舌
向來鍾意食牛舌嘅我見到好多枱都有叫牛舌就一於打孖叫左兩串🤭果然冇令我哋失望，佢哋選用牛舌心，火喉啱啱好，外皮輕脆厚切有口感得黎肉質又爽彈🤩
雞腎
火候啱啱好，食落去質地爽口，唔會覺得難咬開
羊架
切得好夠厚身，肉質有咬口，完全冇羊羶嘅味道
鵝肝
厚身大塊鵝肝一啖放入去簡直有大滿足既感覺!!!鵝肝外面燒到脆身，入面軟身油脂重，底下有塊多士配埋一齊解膩
芝士年糕
年糕煙靭，外脆，咬開芝士漿湧出來🫶🏻
封門柳飯
封門柳係牛肉嘅橫膈膜的肌肉，佢既肉質鬆軟，不易變韌，而且牛肉味濃郁，加埋啲牛肉汁撈珍珠米飯食，唔錯既飽肚之選
熱稻庭烏冬
嚟到嘅時候見到好似一個清湯嘅烏冬，睇落去平平無奇嘅烏冬，飲咗第一啖 湯底就發現精粹喺湯底，用咗雞湯熬製飲落去鮮甜😋
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