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2021-12-22
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是夜是慶祝週年紀念日，今次好想食日式串燒，仲想揾個地方飲下酒輕鬆一下，所以簡左呢一間離尖沙咀諾士佛臺不遠的居酒屋 <Sakeh>，試下新嘢。居酒屋走型格輕鬆路線，樓高三層，地方闊落，坐得舒服，而且亦有獨立房供應，好啱同朋友喺道暢飲。牆上的壁畫同燈光設計，令到餐廳嘅感覺帶點鬼魅，充滿氣氛。<手工啤酒>手工啤酒入口偏甜而清，非常容易入口。<芝士年糕>芝士年糕外面燒得又軟又脆，入面有滿滿濃郁嘅芝士，而且仲非常煙韌。<豬肋肉>豬肋肉燒得非常好食，充滿油香同埋油花，而且入口仲帶有椒鹽嘅香味。餐廳亦非常細心，另外還供應了海鹽和日式麵豉醬，供客人調味。<荔枝豬肉卷>豬肉包住荔枝肉來一起燒，豬肉燒得又香又惹味，同時亦吃得到荔枝的清新和清甜味道，非常出色。<汁燒牛肋>牛肋肉雖然好厚，但係入口又香又軟腍，而且重保持住牛肉嘅肉汁，完全無須調味，已經非常好食。<紐西蘭羊架>燒羊架好大塊，而且仲好多肉，入口又軟又腍，帶少少脂肪，充滿椒鹽香味，絕對係必食之選!!~<燒白鱔>燒白鱔外皮燒得
居酒屋走型格輕鬆路線，樓高三層，地方闊落，坐得舒服，而且亦有獨立房供應，好啱同朋友喺道暢飲。
牆上的壁畫同燈光設計，令到餐廳嘅感覺帶點鬼魅，充滿氣氛。
<手工啤酒>
手工啤酒入口偏甜而清，非常容易入口。
手工啤酒
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<芝士年糕>
芝士年糕外面燒得又軟又脆，入面有滿滿濃郁嘅芝士，而且仲非常煙韌。
日式芝士年糕
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<豬肋肉>
豬肋肉燒得非常好食，充滿油香同埋油花，而且入口仲帶有椒鹽嘅香味。
餐廳亦非常細心，另外還供應了海鹽和日式麵豉醬，供客人調味。
豬肋肉
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<荔枝豬肉卷>
豬肉包住荔枝肉來一起燒，豬肉燒得又香又惹味，同時亦吃得到荔枝的清新和清甜味道，非常出色。
<汁燒牛肋>
牛肋肉雖然好厚，但係入口又香又軟腍，而且重保持住牛肉嘅肉汁，完全無須調味，已經非常好食。
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<紐西蘭羊架>
燒羊架好大塊，而且仲好多肉，入口又軟又腍，帶少少脂肪，充滿椒鹽香味，絕對係必食之選!!~
<燒白鱔>
燒白鱔外皮燒得又薄又脆，入口肉質非常之彈牙好食，魚肉非常高質鮮味。
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<三文魚燒飯團>
三文魚燒飯團外面燒得焦香，被新鮮脆薄嘅紫菜包住來一起吃，非常好食。
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<熱稻庭烏冬>
清雞湯底烏冬的味道帶淡而清，不過反而嘗得到清雞湯本身的清甜味道，與串燒較為濃的焦烤香成對比，可以平衡一下味蕾。
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<清雞湯茶漬飯>
清雞湯與茶漬的味道混和，味道同樣清新微甜，可以解掉膩感。
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<綠茶紅豆白玉>
呢個甜品嘅賣相非常之精緻可愛，彷如珍珠收藏在海中的貝殼一樣，好啱女士影相拍照打卡，日式丸子白玉入口相當煙韌，與紅豆蓉的甜蜜非常配襯。
整體嚟講，我好欣賞呢間餐廳嘅設計風格，特別喜歡呢度嘅串燒食物，食材質素高水準，真係做得非常之出色，價格雖然屬於中高路線，但以如此質素來講，亦是合理，值得再來。
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