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2018-07-28
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係尖沙咀唔太起眼既橫街入面比我發現左呢間別有風味既台灣料理店，驟眼睇仲以為係日式餐廳tim呢間台式小店以木系做主調，配搭簡約裝修，小燈籠，好有日治台灣既風味。店舖面積唔大，所以環境比較擠迫，但係尚算舒服。Menu呢度主打台灣牛肉麵同滷肉飯，仲標榜用天然食材，唔加味精tim川味紅燒牛肉麵$68呢碗牛肉麵好有地道台灣味，牛骨湯底濃郁，仲帶d藥材香味，油分唔太多，唔會過份油膩。至於d牛輾入口軟腍入味，粗麵又夠彈牙爽口滷肉飯$28呢碗飯既份量適中，飯香煙韌，滷肉肉粒脂肪瘦肉分明，食落唔油膩，仲肉香軟滑草山炸醬麵$45呢個炸醬麵我地同樣揀左粗麵，食落麵條有嚼勁彈牙，炸醬入味，唔會太鹹或者太甜，仲係肥瘦分明，有油香皮蛋豆腐$38呢個小食就比較普通，做法都應該簡單既，食落就係百福凍豆腐，豆味唔太濃但係都香滑，加埋皮蛋、蔥粒、乾魚片等等...呢碟涼菜係夏天食都幾開胃冬瓜檸檬茶$23冬瓜茶一直都係台灣既古早味飲品，味道清甜止渴，加埋檸檬，仲多左種淡淡既檸檬清新
呢間台式小店以木系做主調，配搭簡約裝修，小燈籠，好有日治台灣既風味。店舖面積唔大，所以環境比較擠迫，但係尚算舒服。
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呢度主打台灣牛肉麵同滷肉飯，仲標榜用天然食材，唔加味精tim
川味紅燒牛肉麵$68呢碗牛肉麵好有地道台灣味，牛骨湯底濃郁，仲帶d藥材香味，油分唔太多，唔會過份油膩。至於d牛輾入口軟腍入味，粗麵又夠彈牙爽口
滷肉飯$28呢碗飯既份量適中，飯香煙韌，滷肉肉粒脂肪瘦肉分明，食落唔油膩，仲肉香軟滑
草山炸醬麵$45呢個炸醬麵我地同樣揀左粗麵，食落麵條有嚼勁彈牙，炸醬入味，唔會太鹹或者太甜，仲係肥瘦分明，有油香
皮蛋豆腐$38呢個小食就比較普通，做法都應該簡單既，食落就係百福凍豆腐，豆味唔太濃但係都香滑，加埋皮蛋、蔥粒、乾魚片等等...呢碟涼菜係夏天食都幾開胃
冬瓜檸檬茶$23冬瓜茶一直都係台灣既古早味飲品，味道清甜止渴，加埋檸檬，仲多左種淡淡既檸檬清新
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